Makovi

Općenito o ljekovitim biljkama i uzgoju
Avatar
Red
Moderator
Postovi: 4300
Pridružen/a: 06.02.2010, 20:50
Zahvalio/a: 242 puta
Prim. zahvala: 668 puta

Makovi

PostPostao/la Red » 14.06.2010, 17:16

Upoznajmo Mak koji je vrlo ljekovit, mada ga se uvijek asocira sa opijumom i drogama,
on nije samo to...

slika

Vrtni ili opijumski mak (papaver somniferum) je uspravna, jednogodišnja biljka visine 60 – 120 cm na čijem se vrhu razvija bijeli ili svijetloljubičasti cvijet. Cvijet se sastoji od 4 krupne latice, puno prašnika i plodnice koja sazrijeva u plod tobolac okruglog ili jajastog oblika, punog pregrada (8–12) ispunjenih mnogobrojnim sjemenkama tamnoplave boje. Listovi su sjedeći, sivo-zeleni, valoviti i nazubljeni. Biljka cvate od 5. do 8. mjeseca.

slika

slika

Nakon što se zareže nezreli sjemeni tobolac vrtnog maka, iz njega curi mliječni sok. Sušenjem mliječnog soka dobiva se opijum, a koji još od 4000 god p.k. upotrebljavao kao ljekovito, opojno i čarobno sredstvo. Opijum su zboga njegovih ljekovitih svojstava cijelnili i stari Egipćani, a u indijskoj i kineskoj medicini bio je omiljeni afrodizijak. Kao narkotik, opijum se počeo koristiti početkom 19 st. kada je pušenje opijuma ušlo u modu, osobito u Kini i među europskim umjetnicima i piscima.

slika

Osim opijuma, još od najstarijeg doba upotrebljavali su se cvijetovi i sjemenke vrtnog maka kao sredstvo za spavanje i ublažavanje bolova, a u 1 st. grčki liječnik Dioskurides pisao je o opijumskom maku kao najznačajnijoj ljekovitoj biljci toga doba. U Europi su ga najvjerojatnije donjeli arapski liječnici, koji su još u 11 st od latica vrtnog maka pripremali sirup te ga koristili kao lijek protiv kašlja i bolesti dišnih organa. Zbog umirujućeg i uspavljujućeg djelovanja smjemenki maka, nekada je čak bio običaj sjemenke maka, zamotane u tkaninu, davati dojenčadi umjesto dudice. Danas se vrtni ili opijumski mak industrijski uzgaja zbog proizvodnje jakih anelgetika, uključujući morfij i kodein, a u vrtovima se uzgaja kao ukrasna biljka.

slika

Pod nazivom vrtni mak navode se različite vrste maka koje se danas uzgajaju radi dobivanja sjemena i
opijum, a najčešće ga razlikuju po boji cvjetova i sjemena. Zrnje koje kupujemo u trgovinama kao začin jesu sjemenke vrtnog ili opijumskog maka tj. podvrste maka P. somniferum, koje se u tu svrhu i uzgaja.
Sjemenke nisu stetne jer ne sadrže niti jedan alkaloid koji se nalazi u tobolcima, stoga se osušene sjemenke takvog maka mogu upotrebljavati kao začin.

Porijeklo i rasprostranjenost
Domovina maka je Azija, a odatle se raširio svuda po svijetu. Danas su glavni proizvođači maka Poljska, Nizozemska, Turska, Iran, Indija i Argentina.

Uzgoj, prerada i čuvanje
Mak raste u svakoj dobroj vrtnoj zemlji, uz uvjet da ima dovoljno vlage i sunca. Biljka se razmnožava sijanjem sjemena, a sedam mjeseci nakon sjetve žanju se makove glavice (tobolci) te se iz njih izvade dozrele sjemenke i osuše. Cijela makova zrna mogu se čuvati cijele godine, a samljevena se moraju što prije uporabiti jer užegnu.

slika

Karakteristike
Makova zrna gotovo su bez mirisa, a sadrže oko 50 posto masnoća (hladnim prešanjem dobiva se kvalitetno jestivo makovo ulje, a toplo cijeđeno ulje koristi se u industriji sapuna i boja) bjelančevine i alkaloide (papaverin), te gotovo nikakve narkotičke tvari.

Uporaba u kuhinji
Upotrebljavaju se cijela makova zrna za poboljšanje okusa i izgleda brojnih slastica kao što su peciva i razni kolači, a samljevena su odličan nadjev za savijače i kolače od dizanog tijesta.

Divlji mak, Poljski mak, Mak Turčinak, Bulka (Papaver rhoeas)

slika

Divlji mak ili bulka je jednogodišnja, rijeđe dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice makova (fam. Papaveraceae).
Stabljike su uspravne, jednostavne ili slabo razgranate i pokrivene dlakama, a listovi jajasti, sivozeleni i pokriveni stršećim, oštrim dlakama. Cvjetovi su krupni (prečnika do 10 cm), upadljivi na dugačkim drškama na dole nagnuti, tamnocrvene, svijetlocrvene ili rijeđe bjele boje. Kruničnih listića ima četiri i vrlo su nježni, tanki često pri dnu tamniji. Plod je čahura loptastog oblika ispunjena mnogobrojnim, sitnim, plavosivim, bubrežastim sjemenima.

U svježem stanju ova biljka je otrovna, ali zato suhi cvjetovi i zrela sjemena kada se konzumiraju u normalnim količinama, ne mogu biti štetne. Sadrži bezopasne alkaloide za razliku od svog srodnika, maka (Papaver somniferum), koji je bogat morfinom i drugim opijumskim alkaloidima. Pored alkaloida sadrži još i crvenu boju, organske kiseline, gorke supstance, tanine, skrob, a najljekovitija materija u Bulki je sluz i nalazi se u cvjetovima.

slika

Pri sušenju kruničnih listića (samo se taj dio cvijeta koristi) ne treba ih previše dodirivati jer tada gube ljekovita svojstva i mjenjaju boju, odnosno poplave. Od njih se spravljaju sirupi i čajevi, a koriste se i za bojenje vina, rakije i drugih napitaka. Sjemena se, osim za liječenje, koriste i kao začin za posipanje peciva i kolača kojima daju prijatan miris i ukus. Sjemenke se beru tek kada su čahure potpuno zrele.

Bulka se koristi uglavnom u narodnoj medicini za liječenje oboljenja i smetnji disajnih organa, želuca i duševnih bolesti. Čajevi i sirupi na bazi ove biljke smiruju kašalj, pomažu iskašljavanje, pomažu kod prehlade i upale grla, krajnika i pluća, hroničnog bronhitisa i astme. Krunični listići poboljšavaju varenje, smiruju grčeve i bolove u želucu, a zajedno sa sjemenkama djeluju smirujuće pa pomažu kod depresija, neuroze i nesanice.

Vrlo je otporna jednogodišnja biljka. Voli posve sunčan položaj, te bogato i propusnotlo. Razmnožava se sjemenom u proljeće ili jesen. Cvate krajem ljeta jednim crvenim cvijetom tamnog središta na dugačkoj, vitkoj stabljici. Upotrebljavaju se samo zrele sjemenke, koje se skupljaju u kasno ljeto, a nezrele i ostali dijelovi biljke su štetni. Može se uzgajati, ali ne u zatvorenom.

Poljski mak u Kuhinji

- Sjemenke posljkog maka, kao i sjemenke kultiviranih vrsta maka, mogu se posipati po kruhu, pecivima, kolačima i keksima jer imaju ugodan okus i miris po orasima

- Latice posljkog maka mogu se upotrijebiti za bojenje vina, rakija i napitaka

Ljekovita svojstva I primjena

- Dišni organi: latice poljskog maka smiruju kašalj, olakšavaju iskašljavanje te pomažu kod prehlade, grlobolje, upale grla, krajnika i pluća, te kroničnog bronhitisa i astme

- Želudac: latice poljskog maka pospješuju probavu, smiruje bolove i grčeve želuca, te pomažu kod želučane neuroze

- Duševne bolesti: Latice i sjemenke poljskog maka opuštaju i umiruju, te pomažu kod depresije, nemira , neuroze i nesanice

Čaj od latica Divljeg maka

slika

1 žlica suhih latica maka
2,5 dl kipuće vode
- 1 žlićica šećera ili meda

Suhe latice poljskog maka preliti kipućom vodom te pokriveno ostaviti da odstoji 1- 10 min. Tekućinu procijediti, zasladiti po želji te uzimati 2-3 puta na dan

Sirup od latica Divljeg maka

slika

80 gr suhih latica maka
1 l kipuće vode
sok od 1/2 limuna
1 kg šećera

Suhe latice poljksog maka preliti kipućom vodom, dodati sok od limuna te pokriveno ostaviti da odstoji preko noći. Sljedeći dan tekućinu procijediti, umiješati šćer, zakipiti i lagano kuhati 15-20 min. Vrući sirup uliti u nekoliko zagrijanih steriliziranih staklenki te čuvati na tamnom i suhom mjestu. Uzimati 3-4 puta na dan po 1 žlicu sirupa
“If you can't understand it without an explanation, you can't understand it with an explanation"
ckola
rank4
Postovi: 117
Pridružen/a: 13.04.2010, 07:19
Prim. zahvala: 1 put

Re: Makovi

PostPostao/la ckola » 15.06.2010, 08:46

ČAJ OD MAKA-pa to su naše bake kuhale samo je pucalo...davale bi ga svojoj djeci da bi ova duže spavala
a one,kao,imale više vremena za posao bla bla...
Istina je da taj čaj dere nenormalno i da se kod nas za vrijeme Juge (od rata) koristio gotovo legalno i da je velika večina današnjih starčeka pila takav čaj.
naravno, tu ne govorim o opijumu niti ikakvoj preradi, nego o jednostavnom kuhanju čahura koje ste vjerovatno i sami probali.
samo, to je vrlo vrlo opasan sport i nebi ga nikome preporučio!
ovisnost je neminovna, kao i kod HEROINA!!!!
Avatar
HypnoToad
Moderator
Postovi: 3073
Pridružen/a: 21.03.2010, 17:57
Zahvalio/a: 404 puta
Prim. zahvala: 989 puta

Re: Makovi

PostPostao/la HypnoToad » 15.06.2010, 10:49

Uf, čaj od maka... Ja sam se kao mlađi bio jako zapalio za tu ideju, kada sam skužio koliko je morfij u obliku čahura maka ustvari lako dostupan. Danas mi je jako drago što sam se opametio i odustao od te ideje, sumnjam da bih mogao to probat "samo jednom".
Neki daturu zovu zlom... Po meni je mak čist zlo. Tako lijep cvijet, tako bezazlen, daje tako predivan osjećaj u umu i tijelu. Ali pod cijenu doživotnog ropstva. Ovo je jedan odličan citat na koji sam naišao: "Perhaps you think, as I once did, that you can take it with impunity. However, I tell you this; take it just once and it will change you. It is a devil that is older than man and is more evil than any man can comprehend. Yes, it is only a chemical... as are we all."
A sjemenke isto sadrže neke tragove opijata u sebi, znate onu priču da možeš past na testu za droge ako jedeš nešto s makom. E pa istina je. Meni je frend došao pozitivan na heroin (opijate) kad su mu starci uvalili test da vide dal puši travu. Već je skoro bio na putu za komunu dok se ja nisam sjetio da je zadnjih mjesec dana svaki dan jeo po dve piroške od maka.
I want to say I’ve had it, and fuck what might have been
I want to say the battle’s done and we just couldn't win
That we could not prevail verse the world we’ve been given
I didn't just not ask for this, I wasn't asked permission
Avatar
Red
Moderator
Postovi: 4300
Pridružen/a: 06.02.2010, 20:50
Zahvalio/a: 242 puta
Prim. zahvala: 668 puta

Re: Makovi

PostPostao/la Red » 15.06.2010, 20:12

upravo iz tog razloga taj caj nisam ni spominjala ovdje... to je uzas zivi i slazem se sa deckima gore.
“If you can't understand it without an explanation, you can't understand it with an explanation"
Avatar
CAM
rank5
Postovi: 192
Pridružen/a: 21.03.2010, 10:43
Zahvalio/a: 5 puta
Prim. zahvala: 10 puta

Re: Makovi

PostPostao/la CAM » 15.06.2010, 21:24

HypnoToad je napisao/la:.. Po meni je mak čist zlo. Tako lijep cvijet, tako bezazlen, daje tako predivan osjećaj u umu i tijelu.
Zašto ? Zato jer ga ima samo kad ga ima a ostatak čekaš do druge žetve?

Heroin i morfij su kemijski izmjenjeni alkaloidi koji nemaju apsolutno nikakve veze s kompleksom painkillersa u samom lateksu.

I ja sam našao citat i od mene je
You live only once , maybe twice if you are lucky, everything in nature deserves a chance, even if its pleasnt and gives you joyful happiness

:ymdevil:
Avatar
HypnoToad
Moderator
Postovi: 3073
Pridružen/a: 21.03.2010, 17:57
Zahvalio/a: 404 puta
Prim. zahvala: 989 puta

Re: Makovi

PostPostao/la HypnoToad » 15.06.2010, 21:37

Heroin je kemijski diacetilmorfij, a opijum sadrži do 10% morfija, uz još neke druge alkaloide od kojih je kodein najznačajniji. Opijati so opijati koji god naziv imali. Ja sam vidio kako opijati pretvore ljude u zombije, i nemam namjeru bit rob nekoj biljci. Znaš ono, svakom njegovo...
Btw, netrebaš čekat drugu žetvu kad su kapsule tako jeftine i dostupne cijelu godinu...
I want to say I’ve had it, and fuck what might have been
I want to say the battle’s done and we just couldn't win
That we could not prevail verse the world we’ve been given
I didn't just not ask for this, I wasn't asked permission
Avatar
CAM
rank5
Postovi: 192
Pridružen/a: 21.03.2010, 10:43
Zahvalio/a: 5 puta
Prim. zahvala: 10 puta

Re: Makovi

PostPostao/la CAM » 15.06.2010, 21:44

Osjećaj kemijskog morfija uopće ne sliči utjecaju maka. Sigurno koriste ili izomer ili racemat. Čudno ja sam vidio ljude na biljnom lateksu , SSRI inhibitorima i anksiloticima preporođene dan poslije, bez ikakve potrebe za iskušavnjem narednih par mjeseci.... :ymdevil:
ckola
rank4
Postovi: 117
Pridružen/a: 13.04.2010, 07:19
Prim. zahvala: 1 put

Re: Makovi

PostPostao/la ckola » 17.06.2010, 07:24

pa nije nitko ni govorio o sličnosti u "osječaju" na jednom, drugom ili trečem...več o onome što dolazi nakon što taj osječaj prođe a to je ono što je zlo u svemu tome a neminovno je...
a ono, samo dok ga ima, stari moj...ima njega uvijek a ne samo dok raste!
Avatar
Red
Moderator
Postovi: 4300
Pridružen/a: 06.02.2010, 20:50
Zahvalio/a: 242 puta
Prim. zahvala: 668 puta

Re: Makovi

PostPostao/la Red » 17.06.2010, 14:53

Mislim da je mozda "najbolje" direktno pokupiti sok i zapaliti. ako cemo pricati o "manjoj steti".

citala sam dosta o tome i vidim da ljudi u biti kazu da ako zarezete cahuru tik nakon sto padnu latice, rizlu samo lagano prodete po soku i zapalite, da daje fin i ugodan sedativan osjecaj, koji uvelike pomaze ako imate kakvih gadnih bolova itd... mada opet, i sa time treba pomalo i razumno jer lako moze doci do neke vrste ovisnosti ako se i ovo zloupotrebljava i pretjeruje...

dakle cisti opium, bez ikakvih prerada je definitivno blaza varijanta istog otrova.

Pamet u glavu ljudi, znam iz nekih prica da je odvikavanje od caja od maka gore od dopa... pa si vi mislite 8-} jer neki se i na takve stvari znaju navlaciti i kasnije patiti. sve bi ja njih na Ibogu poslala pa nek se lijece :P :D
“If you can't understand it without an explanation, you can't understand it with an explanation"
Jos
rank4
Postovi: 134
Pridružen/a: 21.03.2010, 18:53
Zahvalio/a: 1 put
Prim. zahvala: 7 puta

Re: Makovi

PostPostao/la Jos » 19.06.2010, 12:00

Some poppies I lately found (papaver rhoeas)
slika

slika
What do you guys think...is this albino poppy joke of nature or is this done by humans as a "var"?

So Let me try to tell you my "history" with the papaver family :D
When I was younger (around 10 years old) ppl told me that when you woul smell the flower you would get a nice feeling.
You had to pick the flower of normal papaver rhoeas/red poppy and then put it on your nose and inhale very deep...so the flower vacuumt itself stuck on your face :D
Never felt anything but some of the kids around went a bit "crazy" on it....early age place-bo I guess :D
So far my first introduction :D

Later around age of 13-14 I heared that you could smoke its seeds to have a very pleasant feeling.
So I also tried that...ofcoarse without real succes or anything.
Don't see this as early drug use either as it was more fooling around then anything else.
Add that time I was "inventing" my own tabaco without nicotine to.
As I could not understand why ppl would smoke tabacco with some poison in it :D

Anyway :D
I tried all different kind of things to make use of the latex from papaver somniferum plants...
Started with collecting the latex from plants I collected around in the town of by cutting the few I had in my garden.
(When you pick the plants you still can carve it one more time :) )
I must say that this pure latex is great in smell and taste, and sure you do feel it nice to.
Although the plants are not really potent around here.

For instance I made tea a few times to and where ppl would need 2-3 seedpods as normal dose we needed to take 15-20 pods....And really poppytea is hell to drink :D
But that worked the best of all.....I you want to try it yourselfe...start with 1-2 pods pls 15 can be way to much if your in (bad) luck.
Even cold water extracts worked pretty well I would let water go out but it was not that good to smoke or anything (kind of fats make it hard to burn)

Later I could not stand the taste of tea anymore so i started to make tar of big tea batches and I think that was the most pleasant all in all as you could just shallow small balls and perfectly dose to.

You can also simply eat the seedpods...That worked quite good to and then I would only need something of 5 pods.


So anyway maybe now I seems like Opium head but these things I did over some years.
Opium is great, gives a nice feeling, makes chilling in the park really relaxing, the itches, the dreams,...
But yes at some point its quite destructive to.
I did it once 2-3days in a row and its not only some bad feeling that comes with it.
Its more that you can't be happy and that you almost feel the damage it does to your body.
Well anyway I did not used it for the last time but it is allready more then a year ago that I tried some kind of papaver latex.
(and I have still allot of portions from last years)
If you are not strong enough yourselfe make up some rules from before that you will never cross.
Like using once in a month/year/lifetime.
If you are afraid of adiction then don't use it.
But if you are a smart person then adiction is far of ;)

My field of last year:
slika
Cool thing with this is that these flowers are a mix of the flowers I had from the year before.
collors, shapes, petals all mixed up and gave new flower.

Natrag na “Ljekovite Biljke i Uzgoj”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.