The Majka

Pozdrav gljivari! Zanima me kako, na koji način P.C. u prirodnom staništu pobjeđuje kontaminacije. Mislim...pri uzgoju imitiramo uvjete u kojima izvorno rastu, podlogu, temperature, vlagu...i pri tome pazimo da ne izlažemo kontaminacijama. Ako su temperature i vlaga idealne za gljive, idealne su i za pljesni i bakterije, a zaključujem da u prirodi, u predjelima gdje rastu (tropima) ima i hrpa spora kojekakvih gadosti... Kako uspjevaju?

Odlično pitanje. Radi se o tome da se u prirodi spontano uspostavlja ekološki ekvilibrijum između različitih organizama. Cubensis i druge gljive, ali i biljke i mikroorganizmi svi evoluiraju zajedno i kreiraju kompleksan biološki sistem. Znam da su cubensis gljivari navikli da vide buđ kao superiorni kontaminant koji guta sve pred sobom, ali čak uobičajene vrste u prirodi kao Trametes versicolor (ćuranov rep) ili Ganoderma bukvalno pregaze mizerni bespomoćni micelijum buđi. I od jačeg postoji jači. U toj igri između organizama, svaki nađe prostor za rast i razvoj. Nekad ga naravno nešto isparazitira, što je normalno, ali i organizam cubensisa ima svoje mehanizme odbrane koji održavaju populaciju na stabilnom broju.

Možda nije sjajna analogija, ali razmisli o lavovima i antilopama. Zašto ih lavovi ne izlove ? Poveća se broj lavova, konkurencija među njima je veća, broj antilopa se smanji usled većeg lova i lavovi počnu da izumiru usled gladi i fajta medju sobom. Princip povratne sprege. Ovakav i slični mehanizmi postoje u ekosistemu, i zato se on nalazi u stanju ravnoteže.

Hvala. Ekološki ekvilibrijum/ravnoteža određenog ekosustava, znači!
Btw. koja su još prirodna staništa Cubensisa osim Mexica (ako se ne varam)?

Psilocybe cubensis raste širom sveta u tropskim i suptropskim klimatskim pojasevima. I pre nego što je počeo da se gaji masovno, bio je kosmopolitska vrsta.

Raste u USA (Teksas, Luzijana, Florida), u Meksiku i Srednjoj Americi, u Južnoj Americi je prilično čest, pronađen je u Brazilu, Ekvadoru, Kolumbiji, Paragvaju, Peruu, Boliviji...

Iako ova vrsta preferira izmet krave i najčešće na njemu raste, 2018. godine je pronađen u Africi (Zimbabve) na izmetu slona ! Pored Zimbabvea dokumentovan je i u Keniji i Južnoj Africi.

U Indiji i Kini je jako uobičajena vrsta, međutim tamo raste i jedna jako slična (morfološki i genetski) vrsta - Psilocybe chuxiongensis, tako da često ima zabune jer im se staništa preklapaju.

Ne treba zaboraviti ni Australiju, gde je u određenim delovima kontinenta jako rasprostranjen, i uz vrstu Psilocybe subaeruginosa jedna od halucinogenih pečurki koju njihovi psihonauti najviše love u prirodi.

Dali su možda poznate neke konkretne simbioze koje pomažu Cubensisu u borbi sa konkurencijom?
Na primjer, pasterizacija umjesto sterilizacije nekih supstrata da se sačuvaju "dobre bakterije" koje pomažu miceliju...koje su to bakterije i enzimi?

Naš hobi je vrlo inspirativan, pa si dopuštam malo teoritiziranja.

Ne formira cubensis klasične simbioze, ali termofilne bakterije, uglavnom iz rodova Lactobacillus i Bacillus, imaju pozitivan uticaj na njegov rast i razvoj. Ne znam tačno koje vrste, sećam se da je Bacillus coagulans bio potencijalni kandidat u očima ljudi koji se bave uzgojem na ovom nivou. Mnoge vrste iz ovih rodova su konkurencija cubensisu, da bi se raščistilo ovo pitanje potrebne su studije ozbiljnog naučnog tipa, a sve je to opstruisano jer je ilegalno raditi sa halucinogenim pečurkama. Front se otvorio na području taksonomije tako da očekujem da će doći vremenom i do bio hemijskih istraživanja.

Yo Lactobacillus& bacillus! To ono u jogurtima, probiotici! Sad će ekipa pitat može jogurt stavit u substrat!

Mislim da su tako i počeli, jer otkud uzgajivačima neka velika paleta mikroorganizama. Plus ne znaju ni to što gaje identifikovati u dobrom delu slučajeva, a ID bakterija je tek pranje i poliranje. Verovatno su počeli trpati probiotike jer su tu bakterije izolovane, plus deklarisano na pakovanju koje su i koliko ih ima. I onda videli da neke Lactobacillus vrste imaju pozitivnog uticaja.

Generalno kad je mikologija u pitanju, to nikog ne zanima, niti se iko bavi tim. Marginalan je uticaj, bar u slučaju cubensisa. I ako sterilizujes supstrat imaćeš identične kvalitetne rezultate. Probaj. Ako si baš dokon i ako te ovo stvarno interesuje iz nekog razloga, istražuj koje bakterije su prisutne u izmetu krava, jer ipak je to broj jedan supstrat ove vrste. Verujem da ćeš tu naći bar neke odgovore.

Da dokon... Uf da bar imam vremena za dokonost i hobije (još neke osim ovog). Trenutno sam u toku svog drugog (za sad uspješnog) growa...ali u uvjetima koji su van pameti... Popriličan izazov! Ako izguram do kraja možda ću i objaviti dnevnik.