GT na integralnoj rizi i B+ (grain spawn u pripremi)
Postano: 12.04.2022, 01:49
Pozdrav svima.
Prije svega da kazem da je iza mene par pokusaja uzoja gljiva koji su zavrseni neuspjesno. Nisam imao puno znanja, i krenuo sam u proizvodnju samo poducen uputstvima s youtubea. Tada sam narucio spore u spricu i inokulirao 8 tegli. U par njih se nije desilo nista (na kraju sam shvatio da su uslovi u tegli bili neodgovarajuci, previse vlage, i od oriza se napravila pasta, sto gljivi ne odgovara). U ostalim je doslo do kontaminacije, sto bakterijama, sto zelenom budji, jer sam ih po nekad otvarao da vidim dal dobro mirise. Uglavnom u poslednje godinu sam dosta naucio o sterilizaciji i postupku uzgoja, tako da sam sada krenuo drugacije.
Ovaj put takodje sam narucio spriceve sa sporama. GT i B+. Prvo inokuliranje sam uradio u teglama s integralnim orizom. Oriz sam nekoliko puta isprao, i ostavio da stoji u vodi potpoljen 24h. U vodu sam sipao 2 kafene kasicice gipsa. Nakon toga kuvao sam oriz nekih 15tak min. To je bilo dovoljno da zrna postanu veoma meka. Bilo je po neko puknuto ali veoma mali broj. Nakon toga oriz se susio nekoliko sati. To nije bilo dovoljno da se dobro osusi pa sam morao da malo pomgnem fenom za kosu. Susio sam 10 15 min, dok nisam rukom procijenio da je potpuno suv. (Kada sam prvi put pokusao gajiti gljive, jedan od razloga neuspjeha bilo je to sto sam nedovoljno osusen oriz stavio u tegle za sterilizaciju, sto je dovelo do ogromne vlaznosti u tegli, velike kondenzacije i stvaranja paste od oriza, na kraju takvo okruzenje je ubilo spore). Dvije tegle sam napunio orizom. Prije toga sam ih obrisao 70% alkoholom. Na poklopcu su probusene dvije rupe. Manja je zatvorena silikonom koji trpi temperaturu, a druga veca zatvorena mikropropusnom trakom. Takve dvije tegle sam sterilisao u ekspres loncu 1.5h nakon podizanja pritiska u loncu. Poklopci su bili zasticeni folijom a tegle podignute iznad povrsine vode.
Mjesto u kojem ce stajati je obican mali ormar, stalaza (visina 1m). Njega sam cijelog obrisao alkoholom i unutra na polici stavio dvije tegle da se ohlade 24h. Kada su tegle bile hladne jedan spric sam ocistio alkoholom, upaljacem sterilisao iglu i ubrizgao u tegle po 2-3cm3. U ormaru se nalaze dva termometra, analogni i digitalni, i jedna sijalica (infracrvena 150w za grijanje koka nosilja). Ona je prikacena na timer koji je pali 3 put dnevno po 15 min.
Proslo je 5-6 dana od kada sam ovo uradio i pojavili su se neki rezultati. Uskoro cu slikati i mogu poslati slike da vidite o cemu se radi.
Pomovio sam ovaj isti postupak sa oljustenim ovasom. Njega sam kupio cisto da vidim kako se ponasa kao podloga. Primijetio sam da je nakon 24h u vodi postao toliko mek, da ga nisam kuvao ni 10 min. Stigao sam do sterilizacije koju treba da radim veceras. Sjutra planiram dvije tegle da inokuliram sporama B+.
Jedino sto bih dodatno napomenuo je da sve ovo radim u stanu, na podu su tepisi, zivi se u stanu, otvaraju se prozori, tako da mi je neka bolja sterilnost okruzenja nemoguca. I pored toga sam se potrudio da dok radim okruzenje bude obrisano alkoholom 70%. Kad god provjeravam temperaturu u ormaru, obrisem spolja cijeli ormar, ruke, i trudim se da ne vadim tegle i da ih sto manje diram. Svakako znam da je to daleko od idealnih uslova, al to je to sto imam sad.
Prije svega da kazem da je iza mene par pokusaja uzoja gljiva koji su zavrseni neuspjesno. Nisam imao puno znanja, i krenuo sam u proizvodnju samo poducen uputstvima s youtubea. Tada sam narucio spore u spricu i inokulirao 8 tegli. U par njih se nije desilo nista (na kraju sam shvatio da su uslovi u tegli bili neodgovarajuci, previse vlage, i od oriza se napravila pasta, sto gljivi ne odgovara). U ostalim je doslo do kontaminacije, sto bakterijama, sto zelenom budji, jer sam ih po nekad otvarao da vidim dal dobro mirise. Uglavnom u poslednje godinu sam dosta naucio o sterilizaciji i postupku uzgoja, tako da sam sada krenuo drugacije.
Ovaj put takodje sam narucio spriceve sa sporama. GT i B+. Prvo inokuliranje sam uradio u teglama s integralnim orizom. Oriz sam nekoliko puta isprao, i ostavio da stoji u vodi potpoljen 24h. U vodu sam sipao 2 kafene kasicice gipsa. Nakon toga kuvao sam oriz nekih 15tak min. To je bilo dovoljno da zrna postanu veoma meka. Bilo je po neko puknuto ali veoma mali broj. Nakon toga oriz se susio nekoliko sati. To nije bilo dovoljno da se dobro osusi pa sam morao da malo pomgnem fenom za kosu. Susio sam 10 15 min, dok nisam rukom procijenio da je potpuno suv. (Kada sam prvi put pokusao gajiti gljive, jedan od razloga neuspjeha bilo je to sto sam nedovoljno osusen oriz stavio u tegle za sterilizaciju, sto je dovelo do ogromne vlaznosti u tegli, velike kondenzacije i stvaranja paste od oriza, na kraju takvo okruzenje je ubilo spore). Dvije tegle sam napunio orizom. Prije toga sam ih obrisao 70% alkoholom. Na poklopcu su probusene dvije rupe. Manja je zatvorena silikonom koji trpi temperaturu, a druga veca zatvorena mikropropusnom trakom. Takve dvije tegle sam sterilisao u ekspres loncu 1.5h nakon podizanja pritiska u loncu. Poklopci su bili zasticeni folijom a tegle podignute iznad povrsine vode.
Mjesto u kojem ce stajati je obican mali ormar, stalaza (visina 1m). Njega sam cijelog obrisao alkoholom i unutra na polici stavio dvije tegle da se ohlade 24h. Kada su tegle bile hladne jedan spric sam ocistio alkoholom, upaljacem sterilisao iglu i ubrizgao u tegle po 2-3cm3. U ormaru se nalaze dva termometra, analogni i digitalni, i jedna sijalica (infracrvena 150w za grijanje koka nosilja). Ona je prikacena na timer koji je pali 3 put dnevno po 15 min.
Proslo je 5-6 dana od kada sam ovo uradio i pojavili su se neki rezultati. Uskoro cu slikati i mogu poslati slike da vidite o cemu se radi.
Pomovio sam ovaj isti postupak sa oljustenim ovasom. Njega sam kupio cisto da vidim kako se ponasa kao podloga. Primijetio sam da je nakon 24h u vodi postao toliko mek, da ga nisam kuvao ni 10 min. Stigao sam do sterilizacije koju treba da radim veceras. Sjutra planiram dvije tegle da inokuliram sporama B+.
Jedino sto bih dodatno napomenuo je da sve ovo radim u stanu, na podu su tepisi, zivi se u stanu, otvaraju se prozori, tako da mi je neka bolja sterilnost okruzenja nemoguca. I pored toga sam se potrudio da dok radim okruzenje bude obrisano alkoholom 70%. Kad god provjeravam temperaturu u ormaru, obrisem spolja cijeli ormar, ruke, i trudim se da ne vadim tegle i da ih sto manje diram. Svakako znam da je to daleko od idealnih uslova, al to je to sto imam sad.