Imam 3 budjava kolaca koji smrde i zeleni su na povrsini, jedva su propinali, za koje bi svako rekao da ih odma bacim jer od toga nema 100% nema nista.
Kolaci su se jako brzo kolonizovali i sve je islo glatko sve do kada je trebalo da rastu gljive.
Preko nedelju dana do primordije pa jos toliko do pinova, da bi iz njih izrasle male ispucale gljive kojih je ukupno(iz jednog kolaca) bilo 1,2 g suvih koje me nisu ni cacnule.
Nisam lud da bacam full kolonizovane(budjave) kolace, ili jesam, ali vas nisam poslusao i resio da uzmem da eksperimentisem.
Vodeci se nekim logikama iz svakod nevnog zivota, konkretno kada u frizideru malo duze zableji tegla domaceg soka,dzema il kecapa, kako je proizvod domaci, posle nekog vremena se gornji sloj ubudja. Njega maknem a ostalo je normalno,dobrog ukusa...
Jasno je da su spore budji tu al necu bacam celu teglu zbog tog zelenisa.
Tako sam zamislio da odradim kolace.
Posto kolonizovani supstrat bleji u plasticnim balonima od vode, skalperom sam isekao zidove u visini supstrata, sve isprskao izpropilom i gornji deo gde je otvoreno, dobro uvio providnom folijom.
Potom sam izrezao balon(supstrat) na pola,tako da odstranim gornji(budjavi) sloj od ovog dole zdravog sa sto manje kontakta i rukovanja(zato sam koristio noz za filetiranje koj sam naostrio da brije)
Odstranio zarazeni mic, a zdravi sam obrnuo naopacke, uvio u crnu kesu sa donje strane i stavio u drugi balon pa na frutanje.
Ovo sam odradio sa 2 kolaca, dok sam 3. ostavio da vidim sta ce se desiti(dobio 1,2 g) iako sam i njega posle obradio na isti nacin ko ona 2.
Imao sam na umu da ne moze to tako precizno da se uradi i da su spore budji jos tu, ali sam mislio da, kako su kolaci bili vec neko vreme na svezem vazduhu, sad kad ih obrnem na stranu koja nije imala vazduh, mozda bi trebalo brze da krenu pinovi nego ranije, sto se ispostavilo kao tacno.
Vec posle 4 dana su krenule bele tackice svuda po supstratu, da bi posle 7 dana krenuli i pinovi koji su posle 12,13 dana porasli u pecurke koje suve teze oko 10 g
Posle branja, ova dva kolaca sam stavio na 24 h u vodu, pa na 2. flush, dok kod ovog jednog sto kasni nisam ni 1. obrao.
Mozda ce vam ovo izgledati bespotrebno i dosadno jer ste do sada uzgojili kile pecuraka, ali meni koji do sada nisam nista uspeo da uzgojim, ovo mi je premija, pogotovu sto sam uspeo da spasim budjave usmrdjele kolace.
Kad sam krenuo sa growom pre nekih godinu dana, kupio sam 2 najvece kutije( 70 l komad) u nadi da cu da uzgojim par kila pecuraka i kako cu da se okoristim do jaja, bio sam zaslepljen pohlepom i samo sam razmisljao o kolicini, koja bi mi verovatno bila na propast.
Sada kad imam ovo malo, shvatam da je skroz dovoljno i da bas toliko i treba da bude, iako sam zeleo sa bliznjima da podelim ovu magicnu gljivu, al valjda ce biti vremena za jos growova.
Takodje me je cela ova prica sa gljivama ucila da ne zurim, da se opustim i uzivam, naravno da uradim sve sto je u mojoj moci da bi uspeo u svojoj zamisli, ali da ako nesto ne ide ne mogu da ga silim jer moze loze da ispadne.
Hocu reci da, kakva je Bozija volja, tako ce biti i tako je najbolje, i sta god preduzeo protiv toga, dzabe je.
Cekam malo lepse vreme da napravim limunadu i popijem je negde u prirodi, a iz iskustva drugih mislim da je najbolje da odma uzmem dozu od 3, 3,5 g sto cu verovatno i da uradim.
Jos jednom zelim da se zahvalim svima koji pruzaju pomoc i cine ovaj forum onim sto jeste!
Evo i nekih slicica.
Prva je od tog kolaca kog sam ostavio i rodio male ispucale pecurke:
A ostale su od ona 2 koje sam operisao: