Odabir vrsta za uzgoj

Uzgajanje jestivih gljiva, dnevnici sa slikama i metode uzgoja
Odgovori
Avatar
drvo.bor
rank3
Postovi: 59
Pridružen/a: 23.07.2010, 22:07
 pohvaljen: 4 puta

Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la drvo.bor »

Odabir vrsta za uzgoj

Prije nego što se odlučite za tehniku uzgoja i počnete s prikupljanjem opreme koja će vam biti potrebna, korisno je saznati nešto o vrsti koju želimo uzgajati.
Odabir vrste ili porodice gljiva je važan dio uzgoja. Postoje gljive koje su lagane za uzgoj poput Bukovača i Brijestovača. Tolerantne su na pogreške, brzo se razvijaju, i ono što je najbitnije nisu zahtjevne kad je riječ o temperaturi, vlazi i drugim parametrima uzgoja.
Suprotno njima, većina gljiva zahtijeva puno veći trud da bi se postigao željeni rezultat. Svaku fazu uzgoja treba prilagoditi, temperatura, vlaga, supstrat na kojem gljiva raste. Sve su to bitni faktori koje treba pažljivo birati i prilagoditi svakoj vrsti.

U osnovi, gljive možemo podijeliti na Šumske i Livadne vrste, ovisno o prirodnom staništu. Naravno tu postoje mnoge iznimke poput gljiva koje rastu na humusu ili stajskom gnoju, ali držeći se ove podijele kandidati za uzgoj su sljedeće vrste gljiva.

ŠUMSKE GLJIVE

JUDINO UHO
(Auricularia auricula)
(Auricularia polytricha)

PLEMENITA PEČURKA
(Agaricus bisporus)

GOLEMA PEČURKA
(Agaricus augustus)

ANISOVA PEČURKA
(Agaricus sylvicola)

JABLANOVAČA
(Agrocybe aegerita)

PANJEVČICA
(Keuhneromyces mutabilis)

BARŠUNASTA PANJEVČICA
(Flammulina velutipes)

SIVOLISNATA PANJEVČICA
(Hypholoma capnoides)

CRVENKASTA PANJEVČICA
(Hypholoma sublateritium)

PSILOCIBINSKE GLJIVE
(Psilocybe cyanescens) http://www.themajka.com/viewtopic.php?f=46&t=488
(Psilocybe Azurescens)

BRIJESTOVAČA
(Pleurotus sapidus)
(Hypsizygus ulmarius)
(Pleurotus cornucopiae)
(Pleurotus cystidiosus)

ŽUTA ( ZLATNA) BRIJESTOVAČA
(Pleurotus citrinopileatus)

ROZA ( FENIX ) BRIJESTOVAČA
(Pleurotus djamor)

POLJSKA KRIVONOSKA
(Pleurotus eryngii)

BUKOVAČA
(Pleurotus ostreatus)

BIJELA BUKOVAČA
(Pleurotus pulmonarius)

JELENJAčA
(Pluteus cervinus)

SHIITAKE GLJIVA - MIRISNA ANISKA
(Lentinula edodes)

SLAMNATICA
(Stropharia rugoso-annulata)


LIVADNE GLJIVE

LIVADNA PEČURKA
(Agaricus campestris)

LIPIKA
(Agaricus arvensis)

SUNČANICA
(Lepiota procera)

PUHARE
(Calvatia porodica)

TIKVASTA PUHARA
( Lycoperdon perlatum )
VILIN KLINČAC
(Marasmius oreades)


GLJIVE GNOJIŠTARKE

PLEMENITA PEČURKA - ŠAMPINJON
(Agaricus bisporus)

SMEĐI ŠAMPINJON
(Agaricus brunnescens)

GRADSKI ŠAMPINJON
(Agaricus bitorquis)

PSILOCIBINSKE GLJIVE
(Psilocybe cubensis)
(Panaeolus cyanescens) http://www.themajka.com/viewtopic.php?f=46&t=488
(Panaeolus subbalteatus)
(Panaeolus tropicalis)
(Copelandia tropicalis)

VELIKA GNOJIŠTARKA
(Coprinus comatus)

MODRIKAČA
(Lepista nuda)

Popis nije i ne može biti potpun. Postupno će biti editiran i popunjavan. Također zanimljivo je da sam za neke od gore navedenih vrsta sam morao smišljati ime s obzirom da nikad nisu evidentirane na našim prostorima.
Lista će postupno biti linkana s detaljnim opisom svake vrste, načinom uzgoja i ostalim bitnim informacijama.
Follow the white rabbit...
Avatar
Otto Grunf
rank3
Postovi: 82
Pridružen/a: 26.09.2010, 16:04
Ima zahvala: 25 puta
 pohvaljen: 12 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la Otto Grunf »

Mene Naj Vise Interesuje Nacin Uzgoja I Nabavka SHIITAKE Posto Sam Citao Da Pomaze U MnogoCemu.
Prvenstveno Bih Je Uzgajao Zbog Problema Sa Dijebetesom.
Ako Moze Ukratko Sta Je Sve Potrebno Za Uzgoj, Hvala.
Avatar
HypnoToad
Moderator
Postovi: 2852
Pridružen/a: 21.03.2010, 17:57
Ima zahvala: 532 puta
 pohvaljen: 1208 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la HypnoToad »

Uzgoj shiitakea nije jako kompliciran, al je dugotrajan. Može se uzgajati na hrastovim trupcima ili na blokovima od piljevine. Svakom bloku od ~5 litara treba oko 2 mjeseca za potpunu kolonizaciju i još 3 mjeseca da se micelij učvrsti prije nego se mogu očekivati prve gljive. To je prilično dugo vrijeme za šaku gljiva koja se na kraju dobije.
“Side? I am on nobody's side, because nobody is on my side, little orc.”
Avatar
pecurko
rank14
Postovi: 677
Pridružen/a: 23.08.2010, 14:58
Ima zahvala: 228 puta
 pohvaljen: 290 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la pecurko »

Mada verovatno imas i za kupiti gotove kolonizirane blokove, dunkas ih 24 sata i idu odma na frutanje.
U Srbiji je blok od 3-4 kg oko 3 eura.
Sto rece moja baba:"Sve sto raste iz Zemlje to je zdravo".
Avatar
Otto Grunf
rank3
Postovi: 82
Pridružen/a: 26.09.2010, 16:04
Ima zahvala: 25 puta
 pohvaljen: 12 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la Otto Grunf »

Pecurko, Moze Neka Adresa Ili Sajt Gdje Se Moze Naruciti Taj Blok?
Avatar
drvo.bor
rank3
Postovi: 59
Pridružen/a: 23.07.2010, 22:07
 pohvaljen: 4 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la drvo.bor »

Follow the white rabbit...
dr.manijak
rank14
Postovi: 1432
Pridružen/a: 05.04.2010, 22:15
Ima zahvala: 101 put
 pohvaljen: 232 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

Post Postao/la dr.manijak »

Treba mi jedno misljenje.
Razmisljao sam da se bacim u neki komercijalni uzgoj gljiva, ali nikako ne mogu da se odlucim za koju gljivu da se opredelim, imate li neki predlog?
Meni se nekako Bukovaca cini kao idealna, pristupacna je sa cenom, jako, jako slabo je ima na nasim pijacama i jeftina je za gajenje, dobro podnosi sitne greske.

Neko misljenje?
Da li biste radije bili zabrinuti genije ili vesela budala?
Odgovori