long_pipe_magician je napisao/la: ↑20.04.2021, 10:13
long_pipe_magician je napisao/la: ↑13.04.2021, 11:49
Pozz! Evo mene opet nakon nekog vremena. Inokulirao sam tegle i stavio ih u kutiju na grijač gdje održavam temperaturu 28-30°C. Micelij se pojavio i napreduje. Kod nekih brže, a kod nekih jako sporo. Što je zanimljivo jer sam svima dao jednaku dozu otopljenih spora. Zato pretpostavljam da je u nekim kapima koncentracija bila veća. Koliko uopće u prosjeku traje kolonizacija? Jer meni se i napredak ovih bržih...čini spor.
Pojavili su se i prvi problemi za koje ćete mi, nadam se, znati pomoći.
1.Za početak, je li ovo bijelo što obuhvaća zrnje micelij ili kontaminacija. Sjećam se da sam negdje gledao wet spot i mislim da je tako izgledao:
media/images3/1618145386.jpg
Pretpostavljam da ako je wet spot onda bacam.
2.Drugo, u dvije tegle mi se pojavila kao hrdja. Možda doista i jest hrdja jer se nalazi ispod rupa na limenim čepovima oko kojih je isto takva boja. Je li to za baciti ili da pustim? Jednu sigurno bacam zato kaj se pojavila i pljesan unutra. Primjetit ćete na slikama
media/images3/1618195393.jpg media/images3/1618156047.jpg
media/images3/1618220384.jpg media/images3/1618219282.jpg media/images3/1618167355.jpg
3. Što je ovo žuto u teglama? Je li to isto za bacit ili da pustim?
media/images3/1618671356.jpg media/images3/1618653264.jpg
4. I za kraj, je li ovo isto wetspot ili možda nešto drugo? Trebam li baciti i tu teglu?
media/images3/1618592424.jpg
Pitanje je još uvijek otvoreno. Jel ima uopće kog ovdje na forumu?
Jbg, sad je vec kasno, ali npr ova prva slika, daleko previše vlage, tu se pojavi bakterijska infekcija i mozes bacit, i ostale isto ne izgledaju najbolje. Čim imaš tako slijepljene žitarice uz stijenke staklenke loš znak. Ili ako se pojavi nešto tamno sivo ili zeleno, pa makar i samo djelić to je plijesan.
Javi kako je proslo, ako budes radio opet, stavi, i ovaj put pazi da bolje osusis zitarice, bolje bit na suhoj nego na valznoj strani, ali nevalja ni da je presuho jer nece se micelij moc razvijat. Pogledaj posotve korisnika Spunk, mislim da je on negdje opisao kako se radi, mozda ti to pomogne. Iako ovo sta sam ja napisao trebalo bi bit dovoljno.
Kad susis zitarice ostavi da se dobro osuse, najbolje rasprostri na cisti rucnik prije nego ih steriliziras u loncu. Mozes koristit i fen ili ventilator ali pazi da se ravnomjerno osuše, mozes ih svakih 15-30 min malo okrenut ili tako.
I ogromna greška ti je da griješ na 28-30 stupnjeva. Da si savršeno napravio tegle 28 stupnjeva je daleko previše. Preporučena sobna temperatura je 22-24 stupnja, nikako više. Micelij razvije vlastitu toplinu i onda se u samoj tegli još temperatura malo povisi.
Ta veća temperatura ti neće ništa značit, možda se kolonizira 3-4 dana brže, ali daleko veća šansa za bakterijsku i ostale kontaminacije.
U Bauhausa imaš tegle baš jeftino. Mislim da dođe 16 tegli 20 kuna ili tako, samo trebaš uzet i čepove odvojeno.
Ne isplati se radit inokulaciju direktno u tegle jer potrošiš dosta vremena i truda a i kod najiskusnijih uzgajivača imat ćeš dosta loših tegli jer uvjeti variraju itd. Zato ako imaš volje bolje ti je naučiti raditi agar. Samo ti trebaju male staklene ili plasticne posudice, moze i neka manja staklenka i još agar koji mozes kupit u ducanima zdrave prehrane ili DM-u.
Druga opcija, možda i bolja i lakša za početnike je da jednostavno radiš brf kolače. Samo pazi da tegle nisu previše velike ili da su uske jer će ti kolonizacija trajat predugo, a ako je tegla uska onda nećeš imat veliki urod.
Brf kolači su lakši za napravit i ide to brže, brže se kolonizira i veća je šansa za uspjeh. I onda samo kad se kolonizira naribaš sa ribežom sa sirom i pomiješaš sa kokosovom zemljom, isto kao žitarice.
Ja ne bi savjetovao kukuruz, meni nije uspio nikad, a mislim da je i on tretiran sa fungicidima. Uzmi u DM-a bio pšenicu ili u tommyja onu zob za čaj, meni je ona bila dobra.
zvonac je napisao/la: ↑26.05.2021, 18:22
...
Jesi uspio onda sa agarom uzgojit?
