Pitanja o Expres loncu

Temperatura, vlaga, svjetlo, ventilacija, casing...
Stridercro
rank1
Postovi: 7
Pridružen/a: 10.12.2014, 20:42
Ima zahvala: 2 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la Stridercro »

Pozdrav, zanima me da li netko zna ako ima gdje za kupiti express lonac 9l bi bio super u okolici Varazdina jer gledao sam po netu i ima express lonca al tipa 800kn+ a to mi je trenutno previse..trazim ako mozda ima neki za 2-3glave moze i polovni nije bitno.
Hvala
Avatar
Zgubidan
rank7
Postovi: 293
Pridružen/a: 10.05.2012, 11:26
Ima zahvala: 26 puta
 pohvaljen: 103 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la Zgubidan »

Pogledaj post prije svog, ja ti poklanjam lonac! Ali od 6l.. I "blizu" sam Vz-u, al ako ti je bed, daj podatke od frenda i šaljem ti tiskom. Ak ti nije bed, dogovorimo se za pivu, pa ti ga dam odma, sutra il prreksutra ak oćeš.. :)
Lud je samo onaj čija se ludost ne poklapa sa ludošću većine.
Avatar
antoniopavaroti
rank14
Postovi: 847
Pridružen/a: 13.11.2013, 22:49
Ima zahvala: 358 puta
 pohvaljen: 338 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la antoniopavaroti »

Stridercro je napisao/la:Pozdrav, zanima me da li netko zna ako ima gdje za kupiti express lonac 9l bi bio super u okolici Varazdina jer gledao sam po netu i ima express lonca al tipa 800kn+ a to mi je trenutno previse..trazim ako mozda ima neki za 2-3glave moze i polovni nije bitno.
Hvala
Ima u Pevecovim dućanima svugdje..bar je bilo po 300.- kn , mislim da je od 12 lit... a imaš ih i na e-bayu..nije skupo..probaj i na njuškalu...
" Ako želiš pobjediti ..ne smiješ izgubiti"
Avatar
sajkedelik
rank2
Postovi: 10
Pridružen/a: 25.09.2013, 16:18
Ima zahvala: 1 put
 pohvaljen: 5 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la sajkedelik »

Zdravo ekipa.
Vec dugo vremena imam problem s kontaminacijama, nikako da mi uspije.
Uvijek sve pazio al svejedno.
Sad sam probao samo sterilizirati prviput staklenku raža a drugi put verm/rižino brašno.
Ostavio to tako bez spora i nakon mjesec dva došla kontaminacija (zelenkasta plijesan i bijelo-crna), sve radio prema guideu.
Tako da pretpostavljam da je problem u EX loncu. Uvijek kuham cca 1:30h, smanjim dok počne pištati, tolko baš da se onaj
čep ne podigne .

Lonac je takvog tipa, dosta je visok i ponekad sa strane oko pokolopca malo "pušta" paru.

slika


Mislite da bi ga bilo potrebno zamijeniti?
Ili da pojačam ubuduće vatru?

Thnx Thnx
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 1576
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Ima zahvala: 424 puta
 pohvaljen: 1453 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la Beyond Le Fov »

dobar je lonac, zrnje u staklenkama kuhaj tri puta po sat vremena ili sat i pola. u tri dana, svaki dan jednom, prije svakog kuhanja protresi zrnje u staklenkama i dodaj vode u lonac, neka ventil jako pišti. Vata na poklopcim treba biti dobra, od gustih vlakana. Kad ubacuješ spore radi to unutar transparentne plastične kutije koja ima izbušene otvore za ruke, opremu pobriši alkoholom ili octom.
Just because you live in clown world doesn't mean you have to participate in the circus.
shroomko
rank14
Postovi: 776
Pridružen/a: 16.07.2012, 19:45
Ima zahvala: 138 puta
 pohvaljen: 207 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la shroomko »

Lonci se razlikuju po tlaku. Sto veci tlak to veca temperatura. Ovi americki u lets grow mushrooms imaju veci tlak i temperaturu nego moj.
Zato trebaju krace vrijeme kuhanja.

Ja steriliziram samo jednom i (gotovo) uvijek uspjesno. Kontaminacije u staklenci su mi kontaminacije do printa.

Znaci prvo uz otvoren ventil dovedes lonac do pistanja. Onda jos pustis 5 minuta uz otvoren ventil. To osigurava da su svi dijelovi lonca jednako zagrijani. Tad spustis ventil i pricekas jos par minuta da zapisti i onda smanjis vatru i upalis stopericu. Tek sad upalis stopericu!

Lonac mora lagano pistati, moguce da ti je vatra preslaba. Vatra ne smije biti ni prejaka jer ce ti nestati vode.

Prvih par puta nije lose staviti kuhinjsku krpu na dno lonca i na nju staklenke. Ako krpa pocne smrditi to znaci da nestaje vode i onda odmah ugasi i sljedeci put vise vode ili slabija vatra. Unistio si krpu od 5 kuna sto je vrlo jeftina lekcija u odnosu na alternativu.

Od kad si upalio stopericu 1:45 (sat i 45 minuta) se meni pokazalo pouzdano. 1:30 ne. To je dovoljno za ove americke lonce valjda.

Nakon sto je gotovo pustis ga da se ohladi prirodno. Inace nesto bla bla tlak zraka moze ubaciti kontaminacije - ne sjecam se te spike iz lets grow mushrooms. U svakom slucaju ja ga pustim da se ohladi sam od sebe.

Ne znam ovo za pustanje pare sa strane, ne zvuci dobro, ali ako pisti to znaci da je tlak dobar.
Avatar
HypnoToad
Moderator
Postovi: 2852
Pridružen/a: 21.03.2010, 17:57
Ima zahvala: 532 puta
 pohvaljen: 1208 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la HypnoToad »

Spore plijesni umiru na 60 stupnjeva. Dakle pošto kažeš da ti se kontaminira crnom i zelenom plijesni, onda sigurno nije do lonca. One ti ulaze kasnije, negdje kod izrade šprica ili inokuliranja tegli, zbog zagađene radne površine.
“Side? I am on nobody's side, because nobody is on my side, little orc.”
Avatar
Zephyrus
rank6
Postovi: 237
Pridružen/a: 14.01.2017, 12:40
Ima zahvala: 179 puta
 pohvaljen: 78 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la Zephyrus »

sajkedelik je napisao/la:Zdravo ekipa.
Vec dugo vremena imam problem s kontaminacijama, nikako da mi uspije.
Uvijek sve pazio al svejedno.
Sad sam probao samo sterilizirati prviput staklenku raža a drugi put verm/rižino brašno.
Ostavio to tako bez spora i nakon mjesec dva došla kontaminacija (zelenkasta plijesan i bijelo-crna), sve radio prema guideu.
Tako da pretpostavljam da je problem u EX loncu. Uvijek kuham cca 1:30h, smanjim dok počne pištati, tolko baš da se onaj
čep ne podigne .

Lonac je takvog tipa, dosta je visok i ponekad sa strane oko pokolopca malo "pušta" paru.

slika


Mislite da bi ga bilo potrebno zamijeniti?
Ili da pojačam ubuduće vatru?

Thnx Thnx
Da li je taj lonac marke Berlin?

:bigsmilee:

Tako mi izgleda.
Ako jeste, to je neko tursko govno na kojem često izbije sigurnosni ventil bez da onaj pravi ventil koji bi trebao "povući" paru proradi kako treba.
Drugim riječima, temperatura i tlak u loncu redovito budu preniski.
Ako jeste taj turski šrot, nemoj se previše u njega pouzdati, drugim riječima, koliko para, toliko muzike, nedavno su ti lonci bili u Kauflandu na sniženju po 250 KN (9 ili 12 litara mislim).
Govorim iz iskustva, moj ekspres lonac je premali, imao sam mogućnost korištenja Berlin lonca od 9 litara, ali poučen iskustvom kakva je sarma znala biti nakon što bi u njemu bila kuvana (kupus tvrd kao đon), na kraju sam se ipak odlučio za tindalizaciju (frakcijsku sterilizaciju).
Eno mi BRF čaše stoje 100% kolonizirane već četvrti dan, ni traga kontaminaciji, u ponedjeljak počinjem s 24-satnom rehidratizacijom, nakon toga idu u komoru za zrijenje.
People say you have to travel to see the world.
Sometimes I think that if you just stay in one place and keep your eyes open, you’re going to see just about all that you can handle.
Avatar
AFX
Moderator
Postovi: 1243
Pridružen/a: 13.01.2013, 21:34
Ima zahvala: 550 puta
 pohvaljen: 453 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la AFX »

Zephyrus je napisao/la:Ako jeste, to je neko tursko govno na kojem često izbije sigurnosni ventil bez da onaj pravi ventil koji bi trebao "povući" paru proradi kako treba.
Drugim riječima, temperatura i tlak u loncu redovito budu preniski.
Ako je meni u obicnom loncu temperatura ok, bit ce i njemu u kvazi-express loncu :)
Svi moji postovi su izmišljeni tj. nemaju veze s stvarnošću i sve napisano je priča koja nema nikakve veze s stvarnim događajima i osobama.

"This is the biggest joke, I've ever played on ourselves"
Avatar
Zephyrus
rank6
Postovi: 237
Pridružen/a: 14.01.2017, 12:40
Ima zahvala: 179 puta
 pohvaljen: 78 puta

Re: Pitanja o Expres loncu

Post Postao/la Zephyrus »

AFX je napisao/la:
Zephyrus je napisao/la:Ako jeste, to je neko tursko govno na kojem često izbije sigurnosni ventil bez da onaj pravi ventil koji bi trebao "povući" paru proradi kako treba.
Drugim riječima, temperatura i tlak u loncu redovito budu preniski.
Ako je meni u obicnom loncu temperatura ok, bit ce i njemu u kvazi-express loncu :)
Ja sam totalni početnik u vezi psihodelika, nikada ih nisam uzeo.

Da budem iskren, toliko sam se bojao kontaminacija da sam pokušao uzeti u obzir sve mjere predstrožnosti.
Naravno, kako to biva, ujebao sam sve pri pravljenju šprice, zbog toga što mi je still-air box bio preplitak, alkoholna lampa koja se trebala nalaziti unutra je počela topiti vrh boxa.

:bigsmilee:

Da sada ponavljam setup, neke stvari bi učinio drukčije.
Ispada da cubensis praštaju dosta početničkih grešaka, jebote, ono što sam ja radio je bio brljanje i mrljavljenje na kvadrat.

=))

Za sada sve izgleda 100% kolonizirano i OK.
Ako iz prvog growa izvučem čestiti trip, smatrat ću se sretnim.
Nemam bušilicu, danas sam kod tetke u dvorištu burgijao s bušilicom, svi se skupili oko mene =)) , pitanje je uvijek iznova bilo - čemu to bušenje, a ja sam mrmljao o uzgoju šampinjona.

:bigsmilee:

Tetka je gledala vrtlaricu, počela je spominjati panj koji bi trebao koristiti, a ja sam uporno srao o nekim glupostima u koje ni sam na vjerujem.
Starci su mi skužili, prije par dana mi došla stara u stan i rekla - govnaru mali =)) , znam ja da pokušavaš uzgojiti marihunau, ne seri.
Ja sam na to samo mutavo kimao glavom i pravio se mutav, nakon nekog vremena mi je rekla da budem pametan i otišla.
People say you have to travel to see the world.
Sometimes I think that if you just stay in one place and keep your eyes open, you’re going to see just about all that you can handle.
Odgovori