Odabir vrsta za uzgoj

Uzgajanje jestivih gljiva, dnevnici sa slikama i metode uzgoja
Avatar
drvo.bor
rank3
Postovi: 76
Pridružen/a: 23.07.2010, 21:07
Prim. zahvala: 4 puta

Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la drvo.bor » 24.09.2010, 10:32

Odabir vrsta za uzgoj

Prije nego što se odlučite za tehniku uzgoja i počnete s prikupljanjem opreme koja će vam biti potrebna, korisno je saznati nešto o vrsti koju želimo uzgajati.
Odabir vrste ili porodice gljiva je važan dio uzgoja. Postoje gljive koje su lagane za uzgoj poput Bukovača i Brijestovača. Tolerantne su na pogreške, brzo se razvijaju, i ono što je najbitnije nisu zahtjevne kad je riječ o temperaturi, vlazi i drugim parametrima uzgoja.
Suprotno njima, većina gljiva zahtijeva puno veći trud da bi se postigao željeni rezultat. Svaku fazu uzgoja treba prilagoditi, temperatura, vlaga, supstrat na kojem gljiva raste. Sve su to bitni faktori koje treba pažljivo birati i prilagoditi svakoj vrsti.

U osnovi, gljive možemo podijeliti na Šumske i Livadne vrste, ovisno o prirodnom staništu. Naravno tu postoje mnoge iznimke poput gljiva koje rastu na humusu ili stajskom gnoju, ali držeći se ove podijele kandidati za uzgoj su sljedeće vrste gljiva.

ŠUMSKE GLJIVE

JUDINO UHO
(Auricularia auricula)
(Auricularia polytricha)

PLEMENITA PEČURKA
(Agaricus bisporus)

GOLEMA PEČURKA
(Agaricus augustus)

ANISOVA PEČURKA
(Agaricus sylvicola)

JABLANOVAČA
(Agrocybe aegerita)

PANJEVČICA
(Keuhneromyces mutabilis)

BARŠUNASTA PANJEVČICA
(Flammulina velutipes)

SIVOLISNATA PANJEVČICA
(Hypholoma capnoides)

CRVENKASTA PANJEVČICA
(Hypholoma sublateritium)

PSILOCIBINSKE GLJIVE
(Psilocybe cyanescens) http://www.themajka.com/viewtopic.php?f=46&t=488
(Psilocybe Azurescens)

BRIJESTOVAČA
(Pleurotus sapidus)
(Hypsizygus ulmarius)
(Pleurotus cornucopiae)
(Pleurotus cystidiosus)

ŽUTA ( ZLATNA) BRIJESTOVAČA
(Pleurotus citrinopileatus)

ROZA ( FENIX ) BRIJESTOVAČA
(Pleurotus djamor)

POLJSKA KRIVONOSKA
(Pleurotus eryngii)

BUKOVAČA
(Pleurotus ostreatus)

BIJELA BUKOVAČA
(Pleurotus pulmonarius)

JELENJAčA
(Pluteus cervinus)

SHIITAKE GLJIVA - MIRISNA ANISKA
(Lentinula edodes)

SLAMNATICA
(Stropharia rugoso-annulata)


LIVADNE GLJIVE

LIVADNA PEČURKA
(Agaricus campestris)

LIPIKA
(Agaricus arvensis)

SUNČANICA
(Lepiota procera)

PUHARE
(Calvatia porodica)

TIKVASTA PUHARA
( Lycoperdon perlatum )
VILIN KLINČAC
(Marasmius oreades)


GLJIVE GNOJIŠTARKE

PLEMENITA PEČURKA - ŠAMPINJON
(Agaricus bisporus)

SMEĐI ŠAMPINJON
(Agaricus brunnescens)

GRADSKI ŠAMPINJON
(Agaricus bitorquis)

PSILOCIBINSKE GLJIVE
(Psilocybe cubensis)
(Panaeolus cyanescens) http://www.themajka.com/viewtopic.php?f=46&t=488
(Panaeolus subbalteatus)
(Panaeolus tropicalis)
(Copelandia tropicalis)

VELIKA GNOJIŠTARKA
(Coprinus comatus)

MODRIKAČA
(Lepista nuda)

Popis nije i ne može biti potpun. Postupno će biti editiran i popunjavan. Također zanimljivo je da sam za neke od gore navedenih vrsta sam morao smišljati ime s obzirom da nikad nisu evidentirane na našim prostorima.
Lista će postupno biti linkana s detaljnim opisom svake vrste, načinom uzgoja i ostalim bitnim informacijama.
Follow the white rabbit...
Avatar
Otto Grunf
rank3
Postovi: 80
Pridružen/a: 26.09.2010, 15:04
Zahvalio/a: 17 puta
Prim. zahvala: 12 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la Otto Grunf » 20.10.2010, 11:59

Mene Naj Vise Interesuje Nacin Uzgoja I Nabavka SHIITAKE Posto Sam Citao Da Pomaze U MnogoCemu.
Prvenstveno Bih Je Uzgajao Zbog Problema Sa Dijebetesom.
Ako Moze Ukratko Sta Je Sve Potrebno Za Uzgoj, Hvala.
Avatar
HypnoToad
Moderator
Postovi: 3078
Pridružen/a: 21.03.2010, 17:57
Zahvalio/a: 403 puta
Prim. zahvala: 993 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la HypnoToad » 20.10.2010, 14:31

Uzgoj shiitakea nije jako kompliciran, al je dugotrajan. Može se uzgajati na hrastovim trupcima ili na blokovima od piljevine. Svakom bloku od ~5 litara treba oko 2 mjeseca za potpunu kolonizaciju i još 3 mjeseca da se micelij učvrsti prije nego se mogu očekivati prve gljive. To je prilično dugo vrijeme za šaku gljiva koja se na kraju dobije.
I want to say I’ve had it, and fuck what might have been
I want to say the battle’s done and we just couldn't win
That we could not prevail verse the world we’ve been given
I didn't just not ask for this, I wasn't asked permission
Avatar
pecurko
Moderator
Postovi: 820
Pridružen/a: 23.08.2010, 13:58
Zahvalio/a: 228 puta
Prim. zahvala: 285 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la pecurko » 20.10.2010, 15:36

Mada verovatno imas i za kupiti gotove kolonizirane blokove, dunkas ih 24 sata i idu odma na frutanje.
U Srbiji je blok od 3-4 kg oko 3 eura.
Sto rece moja baba:"Sve sto raste iz Zemlje to je zdravo".
Avatar
Otto Grunf
rank3
Postovi: 80
Pridružen/a: 26.09.2010, 15:04
Zahvalio/a: 17 puta
Prim. zahvala: 12 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la Otto Grunf » 27.12.2010, 13:55

Pecurko, Moze Neka Adresa Ili Sajt Gdje Se Moze Naruciti Taj Blok?
Avatar
drvo.bor
rank3
Postovi: 76
Pridružen/a: 23.07.2010, 21:07
Prim. zahvala: 4 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la drvo.bor » 27.12.2010, 19:26

Follow the white rabbit...
dr.manijak
rank14
Postovi: 1721
Pridružen/a: 05.04.2010, 21:15
Zahvalio/a: 101 put
Prim. zahvala: 232 puta

Re: Odabir vrsta za uzgoj

PostPostao/la dr.manijak » 18.08.2013, 09:18

Treba mi jedno misljenje.
Razmisljao sam da se bacim u neki komercijalni uzgoj gljiva, ali nikako ne mogu da se odlucim za koju gljivu da se opredelim, imate li neki predlog?
Meni se nekako Bukovaca cini kao idealna, pristupacna je sa cenom, jako, jako slabo je ima na nasim pijacama i jeftina je za gajenje, dobro podnosi sitne greske.

Neko misljenje?
Da li biste radije bili zabrinuti genije ili vesela budala?

Natrag na “Dnevnici Uzgoja & Metode”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.