The Majka

Pozdrav, po prvi puta pokusavam nesto sa raži. Odradio sam svu proceduru sa teglama, i sporama, ali evo vec 13 ti dan i cini mi se da se tegla nije zabijelila kao sto je trebalo uspoređujući sa ostalim slikama. Sve sam dobro sterilizirao i uspricao spore, međutim evo kako to sve sada izgleda, pa ne znam dal da čekam još, ili da pišem propalo? Do čega bi moglo biti? spore, ili nesto drugo? Temperatura vani je poprilično visoka (35-40) mjesto gdje sam cuvao tegle nije bilo klimatizirano tako da je bila neka sobna ljetna temperatura :

neka ti netko puno iskusniji da puno iskusniji odgovor. Ja bih još čekao i probao sniziti temp. Možda zbog temperature ide tako polagano.

meni se cini nekako svijetla ta raz, jesi ju namocio prije?

sta i kako si odradio do sad, pa bude lakse uociti gresku, ako je uopce bila.....

To je za bacanje.

Ovo nije miceli. Previsoka temperatura i previše vlažno zrnje dovelo je do nekakve kontaminacije. Negdje na netu sam već vidio tako nešto pa se bilo pričalo o mogućuj candidi albicans kontaminaciji.

dr.manijak je napisao/la:To je za bacanje.

Majstorski

btw žao mi je tegle više pažnje drugi put.

nažalost, ništa od toga... ugnjecalo se sve

Nemoj da te ovo sad na početku uzdrma i da odustaneš, gadno je sad po ljeti s uzgojem, pokušaj još koji put, mora uspjet kad tad, sretno

Si siguran da je to raž? Meni izgleda kao polirani ječam. A to dvoje nije ni blizu isto, ječam nije pogodan za gljive.
Inače, kako su ostali već rekli, bakterijska infekcija zbog pre kuhanog i pre mokrog zrnja, i pre visoke temperature.