Novosti vezane uz zdravlje

Svakog dana, novo otkriće
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Jedete rižu? Oprez, može biti puna plastike?!

PostPostao/la Beyond Le Fov » 26.03.2011, 16:52

http://danas.net.hr/svijet/page/2011/03/22/0619006.html

slika

Iako potrošači već znaju kako treba biti oprezan s robom kineskog porijekla jer može sadržavati štetne sastojke, teško da je netko mogao i pomisliti da će se na tržištu naći lažna riža. No, i to se dogodilo. Riječ je o miksu krumpira i plastike.

Singapurski mediji izvijestili su kako neke kineske tvrtke masovno proizvode rižu čiji su glavni sastojci krumpir i plastika. Krumpir se najprije oblikuje u zrnca a potom se doda jedna vrsta sintetičke smole zahvaljujući kojoj ta 'riža' i nakon što se skuha ostaje tvrda baš kao integralna.

Prema pisanju hongkoških medija, kako prenosi Dnevnik.hr, ta se vrsta riže prodaje u kineskom gradu Taiyuanu u provinciji Shaanxi.

"Ako pojedete tri zdjele takve riže isto je kao da ste pojeli jednu plastičnu vrećicu. Stvar je ozbiljna i istražit ćemo tvrtke koje navodno proizvode takvu rižu", izvijestili su iz Udruge kineskih ugostitelja.

Ovo nije prvi put da se u Kini prodaje lažna riža. Ipak, kada je u pitanju sumnjiva hrana, najviše je problema bilo s dodavanjem melamina u mlijeko. Zbog te otrovne supstance tijekom 2008. godine umrlo je najmanje šestero djece, a 300.000 ljudi je bilo hospitalizirano.
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 14.04.2011, 18:18

Red je napisao/la: What If Cannabis Cured Cancer (2010)

slika


evo titlova: http://www.podnapisi.net/hr/what-if-can ... i-p1158468
Avatar
Fig
Moderator
Postovi: 496
Pridružen/a: 21.11.2010, 23:53
Zahvalio/a: 48 puta
Prim. zahvala: 112 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Fig » 15.04.2011, 08:45

Pogledao sam dokumentarac prije neki dan, pomalo u polu-snu ali sam pohvatao vezane bitnosti uz njega. Masa informacija koju si već negdje čuo ili čitao o tome ali kad nanovo čuješ opet ko da si čuo po prvi puta jer je trenutno takvo stanje u svijetu. Razigrava maštu i misli o boljem svijetu :)
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 30.04.2011, 17:39

http://www.net.hr/zdravlje/page/2011/04 ... tml?pos=n0

Piti ili ne piti mlijeko - što je bolje?

slika

Mlijeko i mliječni proizvodi još su jedna grupa namirnica o kojoj se puno govori i oko čega su mišljenja podijeljena. S jedne strane nas uvjeravaju da je mlijeko dobra i vrlo zdrava namirnica, a s druge nam savjetuju da ga izbjegavamo ili čak potpuno izbacimo iz prehrane.

O čemu se ovdje radi, zašto vladaju takva potpuno suprotna mišljenja, kome vjerovati i konačno – treba li piti mlijeko ili ne?

Sirovo mlijeko, domaće svježe mlijeko koje nije industrijski obrađeno, prirodna je i zdrava hrana, kao i svi mliječni proizvodi napravljeni od sirovog mlijeka. Izvanredan je izvor nutrijenata, ali i vrlo važnih korisnih bakterija, kao sto su laktobakterije, za koje danas znamo da igraju presudnu ulogu u jačanju imuniteta i zaštiti organizma od raznih bolesnih stanja. Izvrstan je izvor vitamina, minerala i enzima, te sadrži vrijedne proteine. Sirovo mlijeko i proizvodi od njega zapravo su savršene prirodne i punovrijedne namirnice za čovjeka.

U čemu je onda problem?

Problem je u industrijskoj obradi mlijeka. Kao što je to slučaj i s velikim brojem drugih namirnica, industrijska obrada mlijeka uništava ovu izvanrednu namirnicu i daje joj sasvim drugačija svojstva. Mlijeko koje kupujemo u dućanima pasterizirano je i homogenizirano. Pasterizacija je proces u kojem se mlijeko zagrijava na visokim temperaturama da bi se u njemu uništile bakterije.

To na prvi pogled možda zvuči sasvim u redu, znajući da su patogene bakterije uzročnici raznih bolesti. Međutim, pasterizacija potpuno mijenja strukturu mlijeka i umjesto da mlijeko postaje sigurno i korisno za upotrebu, ono zapravo postaje nešto sasvim drugo.

Osim što zagrijavanje na visokim temperaturama ubija patogene bakterije, ono ubija i korisne laktobakterije, kao i mnoge druge hranjive komponente. Visoka temperatura potpuno mijenja strukturu osjetljivih mliječnih proteina koji denaturiraju i postaju vrlo teški za probavu i štetni za zdravlje.

Pasterizacija potpuno uništava enzime iz mlijeka koji su potrebni za razgradnju i probavu mlijeka, smanjuje sadržaj vitamina, denaturira mliječni protein, uništava vitamine B12 i B6, vitamin A, vitamin D, vitamin C, onemogućuje apsorpciju kalcija, ubija korisne bakterije i promiče patogene.

Može li biti gore? Ostavite li sirovo mlijeko na sobnoj temperaturi, neće se pokvariti nego ćete dobiti kiselo mlijeko, vrlo zdravu namirnicu. To je zbog toga što korisne bakterije iz sirovog mlijeka drže pod kontrolom loše bakterije. No, pasterizirano mlijeko nema korisnih bakterija koje bi ga čuvale od truljenja.

Denaturirani mliječni proteini su zbog svoje strukture vrlo teško probavljivi, te su, osim toga, u pasteriziranom mlijeku uništeni svi enzimi i korisne laktobakterije koje pomažu razgradnju i probavu komponenti iz mlijeka. Zbog ovih problema industrijski obrađeno mlijeko jedan je od najčešćih alergena te se povezuje uz cijeli niz simptoma i bolesnih stanja, kao što su probavne smetnje, alergije, kolike kod dojenčadi, karijes, osteoporoza, artritis, problemi u rastu djece, učestale infekcije ušiju kod djece, bolesti srca i rak.

S druge strane kod sirovog mlijeka nema ovih problema, nego je upravo suprotno i ljudi koji su dugo godina bili alergični na mlijeko u pravilu mogu tolerirati sirovo. Sirovo mlijeko je jedna od najzdravijih i najkompletnijih namirnica koje se mogu konzumirati i toliko se razlikuje od industrijski obrađenog da se ove dvije namirnice ne bi ni trebale nazivati zajedničkim imenom.

slika

S pasterizacijom se počelo dvadesetih godina prošlog stoljeća, u vrijeme kad su bile česte tuberkuloza i druge zarazne bolesti uzrokovane lošim zdravstvenim stanjem životinja i lošim higijenskim uvjetima te metodama proizvodnje. Vremena su se promijenila i danas se upotrebljavaju tankovi od nehrđajućeg čelika, mašine za mužnju i sustavi za rashlađivanje, te se provode stroge sanitarne inspekcije, čime pasterizacija postaje potpuno nepotrebna. Od pasterizacije ima koristi jedino industrija jer se pasteriziranom mlijeku produžuje rok trajanja.

Drugi proces kojem se mlijeko izlaže je homogenizacija, razbijanje molekula masnoće pod velikim pritiskom, da bi se spriječilo stvaranje vrhnja na mlijeku. Ovo je također vrlo neprirodan postupak jer masnoća koja se dobije više nema svoju prirodnu strukturu. Osim toga, iz mlijeka se uklanja (obire) masnoća, tako da kupovno mlijeko sadrži malo mliječne masti. Samo zahvaljujući kampanji protiv prirodnih masnoća i agresivnoj propagandi light proizvoda, industrija se uspjela osloboditi industrijskog viška koji preostaje nakon obiranja vrhnja predviđenog za proizvodnju drugih mliječnih proizvoda, i uspjela plasirati na tržište ove odmašćene proizvode loše kvalitete.

Danas se u trgovinama može nabaviti nehomogenizirano mlijeko, međutim svako kupovno mlijeko je pasterizirano, čak i ono koje se naziva svježe. Razlika između 'svježeg' i 'trajnog' je u temperaturi i vremenu kojem se mlijeko izlaže u postupku pasterizacije. Svježe mlijeko se zagrijava na otprilike 60 do 70 stupnjeva, najčešće 30 minuta, dok se trajno mlijeko zagrijava na temperature preko 100 stupnjeva, što mu još više produžuje rok trajanja.

Tu su nadalje i problemi antibiotika, pesticida i hormona rasta, te činjenica da se gotovo sve komercijalne krave hrane žitaricama umjesto da pasu travu koja je njihova prirodna hrana. Sve ovo mijenja sastav masnoća u mlijeku. Prava prirodna hrana za krave koje daju mlijeko je zelena trava u proljeće, ljeto i jesen, te sijeno zimi. Vitamini A i D potrebni su za optimalnu asimilaciju minerala te su u velikoj mjeri prisutni u mlijeku krava koje pasu travu. No, vitamini A i D drastično se smanjuju hrane li se krave žitaricama i sojom.

Potražnja stvara ponudu i što nas je više koji tražimo prirodno svježe mlijeko i meso životinja koje slobodno žive i pasu na zelenim pašnjacima, to će se brže proizvođači morati prilagoditi zahtjevima potrošača. Budućnost je u našim rukama jer smo mi ti koji odlučujemo gdje ćemo ulagati svoj novac i koje ćemo proizvode kupovati, a tržište je ovisno o kupcima. Pomozite malim lokalnim proizvođačima koji se bave uzgojem stoke, peradi, povrća i voća na malo, tako što ćete kupovati njihove proizvode.

Bojkotirajte najgore procesiranu osiromašenu hranu u kojoj nema hranjivih tvari i koja sadrži brojne štetne aditive. Industrijski upropaštena hrana pridonosi raznim bolesnim stanjima, dok prirodna i zdrava hrana čuva dobro zdravlje i podiže kvalitetu življenja.
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 30.04.2011, 17:43

Gluten – uzrok mnogih kroničnih bolesti

Sve više znanstvenog istraživanja ukazuje na snažnu povezanost nepodnošljivosti glutena iz žitarica sa autoimunim bolestima. Brojni znanstvenici dolaze do zaključka kako je oštećenje probavnog trakta uslijed nepodnošljivosti glutena uzrok autoimunim bolestima, kao što su na primjer dijabetes tipa 1, lupus, poremećen rad štitnjače i dr. Procjenjuje se da 9 od 10 osoba koje ne podnose gluten ne znaju za to.

slika

Dakle, na jednu dijagnosticiranu celijakiju, postoji još 9 osoba čije tijelo ne podnosi gluten iz žitarica, a koje to ne znaju. Većina ovih osoba pati od kroničnih autoimunih bolesti čiji uzrok ne znaju i za koje uzimaju lijekove prepisane od strane liječnika.

Cijela moderna medicina je orijentirana na otkrivanje i liječenje simptoma bolesti, a ne na otkrivanje uzroka. Tako se prepisuju lijekovi kojima se pokušavaju suzbiti simptomi bolesti, a ne liječiti uzrok koji najčešće nije niti otkriven. Na ovaj način ne može doći do ozdravljenja i čovjek se pretvara u doživotnog pacijenta te redovitog potrošača lijekova. Industrija lijekova je jedna od 4 najprofitabilnije industrije u svijetu uz drogu, oružje i pornografiju, sa najvećim obrtajem novca koji se broji u stotinama miljardi dolara godišnje.

Usprkos ovoj gigantskoj proizvodnji i potrošnji lijekova, ljudi ipak nisu zdraviji budući da ovi lijekovi nisu osmišljeni tako da liječe uzrok bolesti već samo prikrivaju simptome. Industriji lijekova nikako ne odgovara da ljudi svoje zdravstvene tegobe rješavaju jednostavnim i jeftinim sredstvima kao što je promjena prehrane ili neki jeftin dodatak (vitamin, mineral ili probiotik).

U prethodnom postu sam pisala sto se događa u tijelu kod nepodnošljivosti glutena, a sada slijedi nešto više detalja. Nepodnošljivost glutena ili osjetljivost na gluten znači da naše tijelo ne može probaviti protein gluten koji se nalazi u žitaricama. Naš imunološki sustav prepoznaje ove neprobavljene proteine kao strana tijela te stvara antitijela koji imaju zadatak uništiti „uljeze“, odnosno strana tijela.

slika

Stvore li se u jednom trenutku antitijela na gluten, svaki put kad gluten dospije u naš probavni sustav dolazi do imunološkog odgovora – tijelo ga prepoznaje kao strano tijelo i napad imunološkog sustava se aktivira. To se događa svaki put pojedemo li i najmanju količinu glutena. Međutim, veliki problem leži u slijedećem – proteini glutena su slični našim vlastitim proteinima u tijelu, od kojih su građeni organi, vezivno tkivo, hormoni, živci, žlijezde itd., te stoga antitijela koja imaju zadatak uništiti gluten, uništavaju i naše vlastito tijelo, tj. neke njegove dijelove, ne prepoznajući koji su strani proteini, a koji naši vlastiti.

Istraživanja sve više pokazuju da je, primjerice, dijabetes tipa 1 autoimuna bolest kojoj je uzrok nepodnošljivost glutena, te u kojem antitijela na gluten napadaju i uništavaju stanice gusterače koje inače proizvode inzulin. Unište li se ove stance, onemogućava se vlastita proizvodnja inzulina te se tako dijagnosticira dijabetes tipa 1 zbog čega je čovjek doživotno osuđen primati injekcije inzulina. Koliko je dijabetičara tipa 1 upućeno na laboratorijske pretrage za otkrivanje celijakije? Liječnici ovo ne dovode u vezu, kao što ne povezuju ni druge autoimune bolesti sa nepodnošljivosti glutena.

Celijakija je bolest u kojoj antitijela na gluten napadaju stanice crijevne stijenke i crijevnih resica tako da dolazi do njihovog uništavanja (atrofija villija), što uzrokuje nemogućnost apsorpcije hranjivih tvari iz hrane koja se inače normalno odvija preko crijevnih resica. No, čak i u slučaju potpuno razvijene celijakije, do njezinog dijagnosticiranja može proći i više godina. Međutim, celijakija je samo jedan od 10 slucajeva nepodnošljivosti glutena koja se dijagnosticira. Nepodnošljivost glutena i stvaranje antitijela na gluten ne dovode u svakom slučaju do uništavanja crijevne stijenke i crijevnih resica, bar ne u tolikoj mjeri kao kod dijagnosticirane celijakije, već dolazi do uništavanja drugih tkiva, organa, hormona, žlijezda ili živaca u tijelu, što uzrokuje druge autoimune bolesti koje liječnici nikad ne povezuju sa glutenom.

Još jedan od načina otkrivanja nepodnošenja glutena je krvni test kojim se ispituje imamo li antitijela na gliadin (vrsta glutena iz pšenice). Ovaj test može pokazati različite vrijednosti od niskih do visokih i većina testova se smatra negativnim sadrže li nisku vrijednost antitijela na gliadin. Pokazuje li krvni test bilo koju vrijednost antitijela na gliadin, smatra se problematičnim. Zašto bi naše tijelo proizvodilo antitijela na gliadin ukoliko se ne događa nikakav imunološki proces u tijelu? Svi imunološki procesi u tijelu dovode do unutrašnjih oštećenja i ovome bi se trebala posvetiti puno veća pažnja u medicini.

Poražavajuća je činjenica da postoji toliko puno znanstvenih istraživanja koja pokazuju vezu između nepodnošljivosti glutena i velikog broja autoimunih bolesti, a da to u kliničkoj praksi uopće nije poznato ili priznato. Podvrgnu li se osobe na bezglutensku dijetu, automatski prestaje autoimuno uništavanje tkiva koje uzrokuje kronične bolesti, a tijelo se samo regenerira i liječi.

Zapravo, nije neobično da tako puno ljudi ne podnose gluten jer žitarice nisu prirodna čovjekova hrana, tj. ona kojoj je čovjek genetski prilagođen. Mnogi će reći kako su ljudi prije također jeli žitarice, a nisu toliko obolijevali od modernih bolesti. Međutim, nikad prije nismo niti jeli žitarice u tolikoj mjeri u kojoj to činimo danas. Moderna prehrana se bazira na žitaricama i prehrambene smjernice nas uče kako je to dobro i zdravo za nas.

Istovremeno nam se tumači kako su prirodne masnoće opasne i kako dovode do bolesti, što nije istina. „Smanjite unos masnoća, naročito onih zasićenih, čuvajte se crvenog mesa i kolesterola iz jaja, te neka vam se prehrana temelji na sporim ugljikohidratima iz cjelovitih žitarica” – ovaj savjet je najgora prijevara i laž kojoj slijepo vjerujemo, a zapravo smo samo „pokusni kunići“ velikog eksperimenta koji traje vec pola stoljeća i koji će se ispostaviti kao jedan od najvećih medicinskih skandala u povijesti.

slika

Nepodnošljivost glutena je još jedno objašnjenje zašto se toliki broj ljudi koji prijeđu na LCHF prehranu (prehrana bez žitarica) bolje osjećaju obzirom da mnogi prijavljuju kako se popravlja stanje raznih kroničnih oboljenja.

Osim što se LCHF prehranom postiže kontrola šećera i inzulina u krvi (smanjenim unosom šećera i škroba iz žitarica), što dovodi do regulacije metabolizma masti i šećera, regulacije tjelesne težine i bolesti metaboličkog sindroma (dijabetes tipa 2, inzulinska rezistencija, povišeni krvni tlak, povišene masnoće u krvi), eliminira se i ovaj veliki alergen – gluten, što na koncu dovodi do poboljšanja mnogih autoimunih bolesti.

Imate li neku kroničnu ili autoimunu bolest, ili pak druge učestale tegobe, možete tražiti od svog liječnika testiranje na nepodnošljivost glutena te možda otkrijete kako je gluten uzrok vaših problema. U velikom broju slučajeva liječnici neće dijagnosticirati celijakiju ili osjetljivost na gluten nema li većih oštećenja crijevne stijenke ili visoke razine antitijela na gluten u krvi, ali i najmanji stupanj oštećenja u probavnom traktu, kao i najmanja količina antitijela na gluten (ili gliadin) nije normalna i pokazuje osjetljivost.

Često prođe i više godina dok se ne dijagnosticira čak potpuno razvijena celijakija jer nije bilo uobičajenih simptoma. Kakvi god rezultati testiranja bili, uvijek možete isprobati bezglutensku dijetu 2 do 3 mjeseca i pratiti da li će se vaše stanje poboljšati. Bezglutenska dijeta znači da se ne jedu žitarice koje sadrze gluten (pšenica, raž, ječam i zob), dok se one koje ne sadrže gluten mogu jesti (heljda, proso, riža i kukuruz). Oni koji se odluče na LCHF prehranu, ne jedu nikakve žitarice pa je time gluten automatski isključen.
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 30.04.2011, 17:56

Gorka istina o šećeru

Šećer je droga koja izaziva ovisnost isto kao nikotin i heroin, otrov koji izaziva štetne posljedice u našem tijelu i iscrpljuje hranjive tvari iz organizma. Nagle promjene razine šećera u krvi, do kojih dolazi stalnom konzumacijom šećera, dovode i do problema sa koncentracijom, do umora i povećanog stresa.Šećer povećava razinu stresnih hormona, a smanjuje razinu smirujućih hormona i minerala u tijelu.

slika

Nevjerojatno je da nešto tako slatko i fino u ustima, može biti toliko štetno za tijelo. Šećer utječe na kemiju mozga i ometa funkciju našeg vlastitog sustava nagrađivanja. Smanjuje spontane osjećaje unutarnjeg zadovoljstva i umjesto toga stvara jaku, često kompulzivnu ovisnost koja traži stimulaciju izvana, u obliku šećera, hrane, alkohola ili cigareta.

Šećer je ozbiljna droga koja izaziva dugoročne štetne posljedice na naše zdravlje. Veliki problem je što nam se šećer nudi na svakom koraku i čovjek treba donijeti svjesnu odluku da prekine s njim. Stalna konzumacija šećera stvara kemijski stres, a to je isto kao da vas goni divlja zvijer, ali iznutra. Ne nalazi se samo u kolačima, keksima i drugim slatkišima, već i tamo gdje ga uopće ne očekujete, npr. u ”zdravim” namirnicama kao voćnim jogurtima, pahuljicama za doručak, sušenom voću, voćnim sokovima i sl. Šećer su također i glukozni, skrobni i fruktozni sirup i sl. – jeftinije varijante kojima industrija natrpava svoje proizvode.

Konzumacija šećera izaziva cijeli niz negativnih posljedica:

* Povećava krvni tlak
* Pridonosi začepljenju žila i kardio vaskularnim bolestima
* Pridonosi povećanju masnoće u krvi
* Stvara previsoku temperaturu pri sagorijevanju u stanicama te time oštećuje antioksidanse i druge vitalne supstance
* Povećava izlučivanje stresnih hormona adrenalina i noradrenalina
* Kratkotrajno stimulira izlučivanje dopamina u mozgu što trenutno povećava oštrinu i koncentraciju u razmišljanju, ali dugoročno dovodi do smanjenja količine dopamina u mozgu
* Djeluje na opijatski sustav u mozgu, tj. na vlastite tjelesne supstance protiv bolova - prevelika upotreba dovodi do povećanja bolova u tijelu
* Stvara nemir i neravnotežu među signalnim supstancama u mozgu na isti način kao morfij i nikotin
* Dovodi do izlučivanja serotonina i endorfina, koji trenutno djeluju smirujuće i daju osjećaj zadovoljstva; prekomjerna konzumacija dovodi, međutim, do suprotnog efekta
* Smanjuje iskorištavanje kalcija i magnezija u tijelu koji su smirujući minerali, a njihov nedostatak utječe na loš san
* Pridonosi upalnim procesima i oslabljuje imunološki sustav organizma
* Muškarci postaju umorni, iritirani i agresivni
* Žene postaju potištene, depresivne i bezvoljne
* Djeca postaju hiperaktivna, nemirna i razdražljiva

Mnogi od nas su osjetljivi na šećer ili ovisni o šećeru, a razlika između ova dva oblika je velika. U prvom slučaju čovjek može odoljeti želji za slatkim, ali u drugom se osjeća opsesivna potreba za šećerom zbog poremećene kemije u mozgu. Onaj tko je ovisan o šećeru ne može uzeti samo jedan red čokolade već pojede cijelu, cijelu vrećicu bombona ili cijelo pakiranje keksa. Želji za slatkim nema kraja i cijelo vrijeme nastaje nova želja.

Osoba osjetljiva na šećer može uzeti red čokolade, a ostatak spremiti za slijedeći dan, no i slijedeći dan opet želi uzeti komad jer šećer stvara potrebu. Ovisnost znači da se izgubila kontrola nad konzumacijom te da se dobiju apstinencijske smetnje ukoliko se prestane. ”Droga” – bilo da su u pitanju šećer, alkohol, cigarete, narkotici ili nešto drugo, konzumira se u sve većoj mjeri jer je opijatski sustav u mozgu poremećen te su potrebne veće količine da bi se postigao isti učinak. Ovdje se ne radi o ”lošem karakteru” već o promijenjenoj kemiji mozga. Dajemo li djeci dok su mala puno slatkoga, pripremamo njihov mozak na razvoj druge ovisnosti u odrasloj dobi, zato što se radi o istom opijatskom sustavu. Mnogi reagiraju na isti način konzumiraju li proizvode od bijelog brašna – osjećaju se dobro dok ih jedu i jadno poslije toga.

slika

Ispunite ovaj test i saznajte da li ste ovisni o šećeru. Možete li potvrditi tri ili više izjava, imate problem. Potvrdite li sve, u dobrom ste društvu: procjenjuje se da je jedna petina stanovništva zapadnih zemalja ovisna o šećeru.

* Volim slatkiše i slatku hranu
* Jedem puno slatkiša
* Volim kruh, tjesteninu, proizvode od žitarica i kokice
* Imam ili sam imao/-la probleme sa alkoholom ili drogama
* Jedan ili oba moja roditelja imaju ili su imali problem s alkoholom
* Jedan ili oba moja roditelja vole šećer i slatku hranu
* Družim se s osobama koje imaju probleme sa ovisnošću o alkoholu ili hrani
* Deprimiran/-a sam i ne izlazim iz tog stanja
* Često reagiram pretjerano na stres
* Nekad dobijem napade bijesa što me i samog/-u iznenadi
* Stalno mislim na hranu, tijelo i težinu
* Skrivam i potajno nabavljam slatkiše, kolače, čips i sl.
* Bio/-la sam na dijeti više od dva puta, promijenio/-la prehranu i trenirao/-la bez dugoročnog rezultata
* Lako prekršim vlastita zadana obećanja i odluke

Potreba za slatkim je i stvar navike. Ono što jedete, to tijelo i želi, i ako se odviknete od slatkog okusa, tijelo ga više neće ni trebati. Potrebno je osam tjedana da se oslobodimo biokemijske neravnoteže. Najjednostavniji i najučinkovitiji način za oslobađanje od ovisnosti o šećeru je Zelena Kura koju je razvila Bitten Jonsson, specijalist i vodeća osoba u Skandinaviji za liječenje ovisnosti o šećeru. Jedu se riba, meso, jaja, puno zelenog povrća, orašasti plodovi, maslac, maslinovo i kokosovo ulje, te kruh od badema i sjemenki.

Oslobodimo li se ovisnosti o šećeru, vraća nam se bolje raspoloženje i unutarnje zadovoljstvo, poboljšava san, smanjuje rizik za dijabetes i druge bolesti, gubi se na težini, smanjuje se rizik od gljivičnih infekcija i osteoporoze, smanjuju se prehlade i infekcije, imamo više energije i samopoštovanja. Možda ovo posljednje zvuči čudno, no jedenjem slatkog postajemo slabiji. Kao i droga, šećer nas razjeda, stvara prazninu iznutra i sprječava da se osjećamo potpuni.


Ima puno dobrih članaka na http://www.dijeta.co
Avatar
Red
Moderator
Postovi: 4300
Pridružen/a: 06.02.2010, 20:50
Zahvalio/a: 242 puta
Prim. zahvala: 645 puta

Re: Slike svakakve zanimljive

PostPostao/la Red » 03.05.2011, 06:44

Europska unija ograničila uporabu ljekovitog bilja!

U subotu je u zemljama Europske unije na snagu stupio propis kojeg je EU donijela još 2004. godine, a kojim se ograničava uporaba ljekovitog bilja. Direktiva će sigurno imati velik učinak i na Hrvatsku, koja svoje zakonodavstvo ubrzano priprema za EU.

slika

Po Europskoj direktivi o tradicionalnim biljnim lijekovima (THMPD), tradicionalni lijekovi pripravljeni od ljekovitog bilja morat će biti registrirani, a morat će zadovoljiti sigurnosne i proizvodne standarde. Također, ljekovite biljke morat će se prodavati uz točno navedeni popis mogućih nuspojava.

Kako bi se ljekovite biljke registrirale, bit će potrebno za svaki biljni pripravak dokazati da se koristi u zemljama EU barem 30 godina, ili 15 godina u EU i još 15 negdje drugdje u svijetu, kako bi bio priznat i licenciran za prodaju.

Naime, ovom direktivom je nametnuto da svi biljni preparati moraju proći kroz istu proceduru kao i farmaceutski proizvodi. To će, naravno, i koštati, a predviđa se da će registracija pojedine biljke ili pripravka koštati između 125.000 i 187.000 dolara.

Za sada je, od popularnijih ljekovitih biljaka, odredbu zadovoljila echinacea, valerijana i Gospina trava, piše britanski Guardian.

Također, cilj ove direktive je napraviti registar travara i ljudi koji se bave tradicionalnom medicinom kako bi se uvelo reda na tržište, piše list.

izvor: http://danas.net.hr/svijet/page/2011/05/01/0053006.html

KOJE SRANJE! :ohnoo:
“If you can't understand it without an explanation, you can't understand it with an explanation"
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 06.06.2011, 16:16

strašno

http://www.naturalnews.com/032622_ecoli ... ering.html

It's all problem, reaction, solution at work here. First cause a PROBLEM (a deadly strain of e.coli in the food supply). Then wait for the public REACTION (huge outcry as the population is terrorized by e.coli). In response to that, enact your desired SOLUTION (total control over the global food supply and the outlawing of raw sprouts, raw milk and raw vegetables).

All this is happening on the heels of the EU ban on medicinal herbs and nutritional supplements -- a ban that blatantly outlaws nutritional therapies that help keep people healthy and free from disease. Now that all these herbs and supplements are outlawed, the next step is to make people afraid of fresh food, too. That's because fresh vegetables are medicinal, and as long as the public has the right to buy fresh vegetables, they can always prevent disease.
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 24.09.2011, 16:48

Keramičke “eko” tavice opasnije od teflonskih


Jeste li pročitavši o štetnosti teflona, odlučili izbaciti iz kuhinje teflonsko posuđe?
Jeste li u potrazi za novim, zdravijim i bezopasnijim posuđem?
Jesu li Vam možda zapele za oko one lijepe bijele tave i lonci s “revolucionarnim” keramičkim premazom?
Iako na njima piše da su “green”, “eco” i “healthy”, ove tavice su možda opasnije od teflona.

slika

Zašto teflonsko posuđe ne bi trebalo biti u Vašoj kuhinji

Ako još niste pročitali o štetnom djelovanju teflona, ukratko ćemo navesti razloge zbog kojih biste ga trebali izbjegavati:

- Suprotno od onoga što kažu reklamne poruke, teflon ne podnosi temperature na kojima se priprema hrana.

- Kod zagrijavanja teflonske tave na temperaturi 240-350°C dolazi do raspada teflona i ispuštanja otrovnih para.

- Pri ovim temperaturama oslobađaju se velike količine fluorirane kiseline, tetrafluoretilena i heksafluorpropena te sitnih nanočestica teflona.

- Kod još većih temperatura (koje možete postići, ostavivši praznu tavicu na vatri samo 3 minute), ispuštaju se još štetniji otrovi perfluorizobuten i karbonilfluorid.

- Tetrafluoretilen, perfluoroktanska kiselina i perfluorizobuten su kancerogene tvari i deset puta su toksičnije od konvencionalnoga bojnog otrova fosgena i monofluoroctene kiseline koje mogu uzrokovati smrt i u niskim koncentracijama.

- Teflon je proizvod polimerne industrije koji je za vrijeme Drugog svjetskog rata upotrebljavan u procesu proizvodnje nuklearne bombe.

- PFC spojevi koji sadrže teflon su otrovni i biološki nerazgradivi pa se s vremenom nakupljaju u okolišu.

- PFC narušava hormonsku ravnotežu u organizmu, može uzrokovati mnoge vrste karcinoma, oštećuje imunosustav i sprečava normalni razvoj fetusa.


Pametan je izbor izbaciti teflonsko posuđe iz kuhinje. Ali čime ga zamijeniti? Koje je posuđe zdravo, a koje nije? A čime tek zamijeniti tavu za palačinke?!!
Danas u supermarketima možemo vidjeti bijele i šarene tave te setove posuđa s keramičkim neprijanjajućim slojem od Delimano, Neoflama, Moneta itd. Izgledaju vrlo privlačno i čine se kao zdrava alternativa teflonskom posuđu.
Na žalost, iako na njima piše da su ekološki prihvatljive i zdrave, ovo je daleko od istine.


Zašto su tave s keramičkim premazom loša zamjena za teflon


Tave sa keramičkim neprijanjajućim premazom su se pojavile nedavno na tržištu.
Njihova je izrada moguća zahvaljujući napretku tehnologije.
Radi se o “revolucionarnom” premazu koji se sastoji od nanočestica keramike koje se lijepe na tavu uz pomoć posebnog ljepila.
Prvo što zabrinjava je upotreba lijepila.
Pitali smo proizvođače kako se ovo ljepilo ponaša pri visokim temperaturama i ogrebotinama te koje količine toga ljepila se ispuštaju u hranu. Odgovor nismo dobili.
Ali ono što uistinu zabrinjava je upotreba nanočestica.
Problem je u tome što je nanotehnologija sasvim nova grana znanosti. Nanoproizvodi su se počeli prodavati bez provedenih dodatnih istraživanja i nadzora.
Naime, nije u potpunosti jasno kako nanočestice djeluju na naše zdravlje i okoliš.
Počeli smo koristiti perilice rublja s nanosrebrom, antibakterijske čarape s nanosrebrom te kozmetiku s nanosrebrom.
Nakon toga smo shvatili da nanočestice srebra ulaze u okoliš i mijenjaju prirodni balans mikroorganizama u prirodi. Upravo stoga mnogi proizvodi s nanosrebrom užurbano se povlače s tržišta.

Proizvođači nanokeramičkih tava bi trebali odgovoriti na sljedeća pitanja: Koliko nanočestica se ispušta u zrak? Koliko ih hranom unesemo u organizam? Kako se oni ponašaju u našem organizmu?
Na žalost, odgovor na ovo pitanje nećete uskoro dobiti jer tehnologija za mjerenje ispuštenih nanočestica još ne postoji!
Rezultati istraživanja o djelovanju nanočestica na ljudski organizam i okoliš zabrinjavaju. Otkriveno je da se nanočestice ponašaju na vrlo agresivan način.

"Izgleda da su nanočestice još opasnije i toksičnije od drugih materijala zbog njihove male veličine i povećane reaktivnosti." (ETC group)

Nanočestice brzo ulaze u naš organizam. Malene su i pokretljive te ih zbog toga naš imunitet ne prepoznaje.
čestice veličine 70 nanometara pohranjuju se duboko u našim plućima,
čestice veličine 50 nanometara bez problema ulaze u naše stanice,
čestice veličine 30 nanometara prelaze krvno-moždanu barijeru i ulaze u mozak


Zvuči li Vam ovo bezopasno?

Zdrava alternativa teflonu i nanokeramičkim tavama

Pitanje ostaje: čime zamijeniti teflonsko posuđe?
Posuđe od nehrđajućeg čelika, kvalitetno emajlirano posuđe, stakleno, glineno i keramičko posuđe (ne nano!) odlično i zdravo su posuđe za pripremanje hrane.
Što se tiče pečenja palačinki i drugih ljepljivih namirnica, najbolje su rezultate pokazale tave od lijevanog željeza (gusa) koje ravnomjerno raspoređuju toplinu i omogućuju pripremu hrane bez lijepljenja.
Ove tave se nešto duže zagrijavaju i relativno su teške, ali zato se vrlo lagano peru i zdrave su.
Naša preporuka su tave od lijevanog željeza s emajliranom glazurom od Le Crueseta koje su pokazale odličan rezultat kod pečenja.
Ovo posuđe ima dugačku tradiciju i mnogi profesionalni kuhari ga zasluženo smatraju najboljim, najzdravijim i najpouzdanijim posuđem.

izvor:
http://www.alternativa-za-vas.com/index ... ko-tavice/
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2006
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 346 puta
Prim. zahvala: 1098 puta

Re: Novosti vezane uz zdravlje

PostPostao/la Beyond Le Fov » 05.10.2011, 16:54

I vi unosite otrove u kuću? Pogledajte kako!

Stručnjaci tvrde da je zagađenje koje dolazi od kemijskih sredstava za čišćenje, boja ili namještaja čak i veće nego ono na ulici.

U prosječnom domu zna se naći oko 80.000 kemikalija, a tek je na malom dijelu njih testirana razina štetnog utjecaja na zdravlje. Naime, ogroman broj sastojaka zakoni uopće ne reguliraju, pa se tako slobodno nalaze na policama u dućanima.

Neki od najgorih otrova koje donosite u kuću

Pesticidi
Jeste li znali da se olovo, arsen, živa i bakar nalaze u pesticidima, te da ne postoje rigorozne mjere kontrole za određivanje njihovih razina u namirnicama koje kupujete. Mnoge kemikalije mogu oštetiti živčani sustav, ometati rad hormona, pa čak i uzrokovati rak, poručuju iz američkog National Research Councila. Budući da jabuke, celer, jagode, breskve, špinat, nektarine, grožđe, slatka paprika, krumpir, borovnice, zelena salata i kelj imaju obično najviše pesticida, te namirnice kupujte iz organskog uzgoja.

Formaldehid
Ova sveprisutna kemikalija uvlači se u zrak koji udišemo. A gdje se nalazi? U šminki, odjeći koja se ne gužva, sredstvima za dezinfekciju, sredstvima za čišćenje u spreju i namještaju od šperploče. Početkom ove godine američki Department of Health and Human Services klasificirao je formaldehid među poznate karcinogene. Studije na ljudima pokazuju da se izlaganje formaldehidu povezuje s povećanim rizikom od rijetkih oblika raka, kao što su onaj oko nosa i sinusa te neki oblici leukemije. Najjednostavniji način da držite razine formaldehida pod kontrolom je održavanje umjerene temperature zraka, pazite da vlaga bude na niskoj razini i da dobro prozračujete.

Izbjeljivači na bazi klora
Istraživanja su pokazala da su veće razine izbjeljivača opasne, i to posebno u kombinaciji s drugim kemikalijama. Izbjeljivač se nalazi u mnogim sredstvima za čišćenje – ne možete ga ne prepoznati, jer je miris deset puta jači od bilo kojeg bazena u kojem ste plivali. Ako kombinirate i neka sredstva na bazi amonijaka, lako je moguće da stvarate otrovne plinove koji oštećuju pluća. Ukratko, ako koristite sredstva za čišćenje zbog kojih zrak postaje nepodnošljiv za udisanje, vrijeme je da ih uklonite iz svog doma.

Bisfenol-A
BPA se već godinama opisuje kao opasna kemikalija. U jeku je debata koja se ne osvrće samo na činjenicu da BPA imitira prirodne hormone i remeti njihovu ravnotežu, nego i na to što može utjecati i na djelotvornost lijekova protiv raka dojke. Koristi se u plastičnim posudama za hranu, aluminijskim limenkama za piće, novčanicama američkog dolara, u materijalima za popravak zuba te računima. Jedite što češće svježu, nepakiranu hranu i ne koristite plastične posude.

slika

Olovo
Boje s olovom su zabranjene, ali američki Centar za kontrolu i prevenciju bolesti procjenjuje da četvrt milijuna djece na području SAD-a i dalje ima po zdravlje opasnu razinu olova u krvi. Čak i ako ste uklonili olovne cijevi za vodu, olovo se nalazi u ključevima za automobil, puderu za bebe, kozmetici, umjetnom tresetu i podovima od vinila. Olovo ne miruje, nego se nalazi u prašini i zraku koji udišemo. Zbog toga je važno redovno usisavati prostor u kojem živite, a cipele izujte prilikom ulaska u kuću.

PVC
Sjećate se mirisa novih zavjesa za tuširanje? To je siguran znak da su kemikalije u zraku. Vinil (PVC) se često povezuje s toksičnim ftalatima koji služe za omekšavanje plastike. Sumnja se da uzrokuju rak kod životinja i ljudi. PVC se doslovno nalazi posvuda, madraci, igračke za bazen, lutke, ambalaža... Teško ga je izbjeći, stoga pažljivo birajte druge materijale. Primjerice, igračke i zavjese za tuširanje načinjene od etilen vinil acetat (EVA) plastike.

Ftalati
Ušli ste u sobu i osjetili ste miris parfema u zraku? To su omogućili ftalati. Ove kemikalije koje ometaju rad endokrinog sustava nalaze se u PVC materijalima, čak i u školama i bolnicama. Istraživanja su pokazala da izlaganje fetusa i djece ftalatima ometa njihov normalan razvoj. Što osobno možete učiniti? Ne koristite parfem, lak za kosu, osvježivač zraka ili mirisne svijeće.

PFOA
Recimo da zaista kupujte zdrave namirnice. No, u čemu kuhate? Lonci i tave s podlogom na koju se hrana ne lijepi obloženi su perfluorooktanoičnom kiselinom (PFOA). Istraživači već duže upozoravaju na štetno djelovanje ove kemikalije. Između ostalog, povećava rizik od raka i manje težine djeteta pri porodu. Posebno je opasno ako pečete na visokoj temperaturi ili ako je došlo do oštećenja podloge koja se počinje guliti. Radije koristite klasično posuđe od lijevanog željeza.

Izvor: net.hr

Natrag na “Znanost, kultura, misteriji, tabui, istraživanja, teorije, knjige”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.