⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

Recepti, napici, tinkture...
Avatar
Red
Moderator
Postovi: 4300
Pridružen/a: 06.02.2010, 20:50
Zahvalio/a: 242 puta
Prim. zahvala: 668 puta

⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

PostPostao/la Red » 25.10.2011, 15:51

Nema ništa bolje od domaćih sirupa koji su spravljeni po našem osobnom guštu. Samim time, ne samo što smo ih sami napravili, već su ukusni i zdravi, neki i ljekoviti.

[img=float-left]http://www.salveopharma.rs/images/aktualno/cough.gif[/img]Sirup protiv kašlja I

Za ovaj sirup potrebno je 200 grama maslinovog ulja,
200 grama žutog (nerafiniranog) šečera,
200 garama meda (po mogučnosti od kadulje),
šest komada limuna (prije oguliti koru) pa ih samljeti u mašini za meso.
sve sastojke izmješati i ostaviti deset dana na hladnom mjestu.
Uzimati po jednu žlicu dnevno prije jela.

Sirup protiv kašlja II

1 šaka ljuske od luka (kapule)
10 listova lovora
1 grancica ružmarina ( 10-15cm)
1 kg šećera
1 l vode

Sve sastojke izmješati i kuhati na laganoj vatri dok ne iskuha tako da od početne količne ostane nešto više od pola.
Procijediti i uliti u teglicu. Tekućina bude gusta kao med.

Može se uzimati na žlicu, zaslađivati s time čaj, puding ...
Moja kćer ima 27 godina i od kad smo je kao dijete time lječili, nije više imala bronhitis. A dijagnoza je bila: kronični bronhitis.

Sirup protiv kašlja III
1 šalica šečera
1 šalica vode
1 šalica limuna (oguli se i nareže na kockice)
1 lovorov list

Sve se zajedno stavi kuhati i kuha se dok ne postane gusto (20-30 minuta), uzima se po potrebi...
skorpija

Sirup protiv kašlja IV
1 l vode
200 g meda (po mogućnosti od kadulje)
1 limun narezani
50 g čaja od sljeza
5,6 komada suhih smokava ili marelica (ali ne onih svijetlih narančastih nego pravih smeđih)

Sve skupa kuhati dok se upola ne smanji količina, kad se ohladi prebaciti u staklenku i u frižider, svaki dan po 2 žlice!
Ako klincima ne paše vjerojatno nije dovoljno slatko pa dodati još meda...

Crna rotkvica - sirup protiv kašlja
Odreže se "kapica", izdubi sredina, a u izdubljeni dio stavi se 2-3 žice šećera.
Ostavi preko noći da pusti sok, kod jakog kašlja uzima se 4-5 puta dnevno po jedna žlica sirupa.
Šećer se nadodaje nekoliko puta, dok rotkva ne postane potpuno smežurana, iscrpljena od puštanja soka!

[img=float-left]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Picea_sitchensis1.jpg/94px-Picea_sitchensis1.jpg[/img]Sirup od smrekinih iglica
protiv kašlja, bronhitisa, olakšava disanje kod astmatičara.

jedna velika tegla (najbolje ona od krastavaca)
mladi svijetlo zeleni izdanci sa smrekinog stabla najbolje oko svibnja do lipnja ( brati sa više stabala da se ne ošteti smreka)
šećer po volji smeđi ili bijeli

Posložiti u teglu sistemom red iglica red šećera, i tako do vrha tegle. Staviti na prozor iznutra, na sunčanu stranu. Poklopiti tanjurićem, nikako začepiti zatvaračem, te ostaviti do kasne jeseni. Procijediti i staviti na hladnije mjesto.

Doziranje žličica do dvije.
Dobar je kao preventiva ali i kurativa za probleme s dišnim putevima (bronhitis).

[img=float-right]http://zdravstveni-vodic.cromaps.com/assets/Uploads/Bilje/maslacak.jpg[/img]Sirup od maslačka još zvan i »med od maslačka«;
djeluje na jačanje, čišćenje krvi i na pospješenje probave.

3-4 pune šake cvjetnih glavica maslačka dobro se prokuhaju u 2 litre vode, sok se procijedi i doda mu se 1 1/2 kg šećera i sok od 2 limuna.
Stalnim miješanjem kuha se tekućina još jednom tako dugo dok ne nastane gusta tekuća masa poput sirupa, koja se puni u boce sa širokim grlom, a najbolje u boce u kojima se konzervira voće.
Tako dobiveni sirup, ako je pažljivo pripremljen, jedva da se po okusu razlikuje od meda.

Za sniženje holesterola

1 litra vina bijelog
13 dag suhih šparoga

Krajeve koji su tvrdi (ne korijen) rezati na 2-3 cm duljine i sušiti (kao i ljekovito bilje). Izvagati 13 dag i staviti u tamnu bocu, doliti vino i držati u tamnom prostoru 21 dan.
Svako jutro popiti 0,3 dl.

Sirup od bora (Pinus silvestris)
protiv kašlja i bronhitisa

Preliti 100 g borovih pupoljaka sa pola litre ključale vode i držati na toploj ringli oko dva sata. Za to vrijeme razmutiti 200 gr šećera u pola litre vode i kuhati dok se ne dobije gust sirup. Procijediti borove pupoljke i dodati ih sirupu.

[img=float-left]http://i00.i.aliimg.com/photo/v0/215838980/Organic_Bilberry_frozen_Vaccinium_myrtillus_.summ.jpg[/img]Borovnica (Vaccinium myrtillus)
Za sve želučane bolesti

Sirup utječu na vid i očuvanju očne mrežnjače. Sok liječi želučani i crijevni katar, pomaže kod smetnji kod varenja, i nedostatka apetita.

- 10 velikih žlica bobica od borovnice
- 1 litra vode
- 10 velikih žlica šećera

Bobice se kuhaju 15-20 minuta u vodi. Kada su bobice kuhane, dodajte šećer i ukuhajte u sirup.
Konzumacija: 1 žlica prije jela i prije spavanja

Sirup od ljubičice(Viola odorata)
čisti krv, pospješuje znojenje i izbacivanje štetnih tvari iz tijela, poboljšava cirkulaciju krvi i pomaže kod previsokog krvnog tlaka i bolesti dišnih organa.

70-80 gr cvjetova i listova ljubičice
1 l kipuće vode
700 gr meda

Usitnjene suhe cvjetove i listove preliti kipućom vodom i pokriveno ostaviti da odstoji preko noći. Slijedeći dan tekućinu zakuhati, lagano kuhati 20-30 minuta i procijediti. U tekućinu umiješati med i lagano kuhati još 10 minuta. Uzimati 3-4 puta na dan po 1 žlicu sirupa, poslije jela.

[img=float-right]http://img.ehowcdn.com/article-page-main/ehow/images/a07/92/b3/herbs-strawberry-planter-800x800.jpg[/img]Biljni sirup
Oslabljen imunitet. Sirup od koprive, matičnjaka, vodopije i šipka jača imunološki sustav, pomaže kod umora, iscrpljenosti i otečenih limfnih čvorova.

30 gr listova koprive
30 gr listova matičnjaka
10 gr korijena vodopije
30 gr šipka
5 l kipuće vode
5-6 žlica meda

Usitnjeno suho bilje pomiješati. 1,5 žlica čajne mješavine preliti kipućom vodom. pokriveno ostaviti da odstoji 10-15 minuta i procijediti. Tekućinu zakuhato, umješati med, kratko prokuhati, spremiti u staklenu bocu.Uzimati po gutljaj tijekom dana.

[img=float-right]http://www.suban.hr/foto/grupe/proizvod/59/rosopas.jpg[/img]Sirup od Rosopasa
za liječenje jetre, žutice, gušterače, slezene...

1 dl svježeg soka od rosopasa,
2 dl meda (najbolje od kestena ili ružmarina)

Uputa za pripremu: izmiješamo sastojke te stavimo kuhati da naglo zakuha i pri kuhanju skidamo pjenu koja se javlja. Kuhamo oko 3-5 minuta. Vruće nalijemo u staklenku te zatvorimo.
Uputa za uporabu: uzimamo 3-4 puta na dan po 1 jušnu žlicu, s malo čaja ili soka.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Sirup od matičnjaka I (Mellissa officinalis)
350 g šećera
1 l vode
2 šake matičnjaka
3 limuna

Šećer umiješati u vodu, zakipiti i kratko prokuhati. Odmah dodati limunov sok i svježe listove matičnjaka. Ostaviti da odsoji 24 sata (pokriveno). Sirup procijediti u bocu, dobro zatvoriti i čuvati na hladnom. Poslužuje se običnom ili mineralnom vodom.

Djeluje umirujuće, otklanja plinove, smiruje osječaj gađenja i vrtoglavica kod trudnica, pomaže kod bolova želuca, pomaže regulirati ubrzani rad srca, smiruje glavobolje i otklanja intelektualni zamor.
[img=float-left]http://www.thebaker.co.za/images/atoz/herbs_lemon_balm.jpg[/img]
Sirup od matičnjaka II (Mellissa officinalis)
1 l vode
800 g šećera
1 limun
2 velike šake melise (stavim cijeli vrh od predzadnjeg lista )
1 velika žlica limunske kiseline

Vodu i šećer skuhati, dodati limunovu koricu. Kad zakuha pustiti 10-tak minuta da se ohladi.
Melisu očistiti i oprati i nasjeći. Staviti u vodu i dodati limunsku kiselinui sok od limuna. Ostaviti 48 sati da se namače.
Procijediti u sterilizirane flaše i držati na hladnijem i tamnom mjestu.

Sirup od maslačka I
500 cvjetova maslačka (operi i stavi u 2 l vode)
2 limuna - prerezati na 8 dijelova
2 naranđe - prerezati na 8 dijelova
Kuhamo pola sata, ocijedimo, te dodamo 2 kg šečera. Opet kuhamo oko 2 - 2,5 sata. Flaširamo.
[img=float-right]http://static.trendme.net/showThumb.php?src=majamaja-maslaak_Biljke_full_3415_86404.png&h=118&w=118&zc=2&q=50[/img]
Sirup od maslačka II
300 cvjetova maslačka staviti u 2 i 1/2 l vode, dodati tri limuna i kuhati na laganoj vatri 2 i pol sata.
Nakon toga procijediti preko gaze, dodati 2 i 1/2 kg šećera i ponovno kuhati na laganoj vatri još dva i pol sata.
Dobar je kod prehlada, kašlja i za jačanje organizma jer ima puno vitamina C.

[img=float-left]http://www.alveo.co/images/rosa_canina.jpg[/img]Sirup od šipka (Rosa canina)
1 kg oguljenog šipka
1 kg šećera

Plodovi moraju biti tamnocrveni i mekani.
Oprane tvrde plodove obrišemo čistim krpama da odstranimo sve dlačice s vanjske ovojnice. Otrgnemo im peteljke i odstranimo donji crni dio. Prerežemo i odstranimo sve koštice i dlačice.
U veću teglu redajte red šipka pa šećera i malo izgnječite. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav šipak i šećer. Ostavite preko noći.
Opcija A)
Ujutro dobro promiješajte i opet ostavite bar 6 sati uz svako malo protresanje. Dobivenu mješavinu smiksajte. Procijedite i sok spremite u sterilizirane boce. Čuvati u frižideru.
Opcija B)
Dodajte 2-3 dcl vode, zakipite i sipajte u sterilizirane boce. Čuvati na hladnom i tamnom.

[img=float-right]http://www.r-web.cz/nadeje/Images/r_kopriva_m.jpg[/img]Sirup od koprive koji se pije razrijeđen kao sok
60 vrhova mlade koprive- ako možete naći onu sa crvenkastom stabljikom i naličjem listova (od nje bude crveni sok)
3l vode (prokuhane)
18-25 dg limunske kiseline
2,5-3 kg šećera

Oprane vrhove korive staviti u vodu i dodati limunsku kiselinu.Ostaviti 24 sata. Prije dodavanja šećera procijediti tekućinu i koprive baciti. Dodati šećer i povremeno promiješati dok se šećer ne rastopi. Natočiti u boce i obavezno čuvati u frižideru jer se sok ne kuha, može stajati do 2 mjeseca i zato ne radim velike količine. Neki prokuhaju sok pa onda može stajati u ostavi kao i ostali, ja volim nekuhani.
Dobar za poboljšanje željeza u krvi, a vjerojatno i za još ponešto samo što sam friška u tim vodama pa neću lupetati.

Sirup od koprive
400 g koprive mlade
2 l vode
2 kg šećera (nisam probala s medom al ne vidim zašto ne...)
10-15 dkg limunske kiseline (ako će duže stajati, ako će se brzo popiti onda bolje staviti 2 limuna ili naranče)

Koprivu zgnječiti (batom za meso npr.) i preliti s vrućom vodom, umiješati limunsku kiselinu te ostaviti da odstoji preko noći. Procijediti i kuhati sa šećerom dok se ne zgusne.
Odličan sirup za ljetne vrućine, pomaže kod anemičnosti.

[img=float-left]http://www.biosan.rs/katalog/slike/palac/2116.jpg[/img]Sirup od bagremovog cvijeta
40 cvjetova bagrema
3 l vode (prokuhane)
2 žlice limunske kiseline
3 kg šećera

Cvjetove bagrema staviti u vodu i dodati limunsku kiselinu. Ostaviti 24 sata.
Procijediti tekućinu i bagrem baciti. Dodati šećer i povremeno promiješati dok se šećer ne rastopi.
Natočiti u boce i čuvati u frižideru. Neki prokuhaju sok pa onda može stajati duže.
(Bagremovi cvjetovi mogu se pohati kao i bazgini)

[img=float-left]http://www.super-pokloni.com/ruza.jpg[/img]Sok od ruže
Ovaj sok se pripravlja isključivo od starih prirodnih sorti ruža, koje da su skoro nestale sa ovih prostora. Ove ruže karakteriše opojan miris, kakav se nemože osjetiti ni na jednoj kalemljenoj sorti. Pored intezivnog mirisa ove ruže karakteriše i prelijep krupan cvijet jarko crvebe boje.
Sok od ruže, po mom iskustvu, najkvalitetnije se pripravlja miješanjem dvije vrste (Mađarice i Stamboke) ruža, koje posjedujem u svom cvjetnjaku. Inače u mojoj se kući od ovih ruža spravljalo i slatko od ružinih latica kao i sirup.
Sok od ruža, pripravlja se na sljedeći način; staklenu bocu od litra napunimo sa laticama od 35 cvjetova ruže. Kada je boca dobro napunjena laticama, polako sipamo hladnu vodu do vrha boce i u sve to dodamo vrećicu limuntosa. Zatvorenu bocu okrenemo nekoliko puta da limuntos se otopi i omogući lagano vrenje.
Nakon nekoliko dana , potrebno je bocu otvoriti i dopuniti vodom, a potom je zatvoriti i opet par puta okretati da se dolivena voda izmiješa sa već stvorenim sokom. Bocu držati u prostoru koji nije izložen suncu narednih 30-40 dana.
Kada je proces vrenja završen, sok se priprema tako što se na jednu čašu od 2 dl , sipa omjer soka i ohlađene vode 50:50, a zasladi po želji.
Sok od ruže nezaslađen preporučuje se dijabetičarima, i djeci koja imaju jako povraćanje.

Ljekoviti sirup od mladih vršaka smreke i jele
slika

Sirup i med od mladih izbojaka koriste se kod velikog broja respiratornih problema (kašlja, bronhitisa, upale pluća…), alergije i astme, djeluju lagano protuupalno, olakšavaju disanje, podižu imunitet i djeluju preventivno kod kroničnih oboljenja respiratornog trakta.

Beru se u svibnju u planinskim krajevima daleko od prometnica i gradskog onečišćienja
Sastojci
* 800g mladih izbojaka obične smreke
* 200g mladih izbojaka obične jele
* 1500g kristal šećera

Priprema
U prostranu staklenu posudu (najbolje uzeti onu od 5l, ili 2,3 od 1l) staviti sloj šećera, na njega sloj mladih izbojaka, sve dok se ne napuni otprilike dvije trećine staklenke obavezno završavajući sa šećerom. Poklopiti gazom i ostaviti na osunčanom mjestu 21 dan. Nakon toga procijediti, profiltrirati kroz gazu i spremiti u tamne boce. Čuvati označeno na tamnom i hladnom mjestu (temperatura do +10). Najbolje je potrošiti u roku godine dana.
Velika žlica sirupa pije se tri puta dnevno za vrijeme trajanja respiratornog infekta . U slučaju prevencije pije se velika žlica sirupa tri puta dnevno kroz tri tjedna, nakon čega se učini pauza od tjedan dana. Nakon pauze kura se može ponoviti. Djeca uzimaju polovicu doze.
Savjet više- važno je da se prvih nekoliko dana maceracije odvija za sunčana vremena da se ne bi dogodilo se šećer počne topiti, a onda zbog hladnoće stisne u grudu koju je poslije gotovo nemoguće otopiti

Sirup od limuna
Za pripravu sirupa od limuna potrebno vam je:
* 5 limuna
* 1,7 kg šećera
* 1,5 l vode,
* 50 g limunske kiseline (5 dkg)

slika

1. Skuhajte sirup od šećera i vode. Kad zavri ostavite ga da vrije 5-10 minuta.
2. Dobro operite limune pod vrućom vodom. Ja ih obično i očetkam četkicom koju upotrebljavam za slične stvari u kuhinji jer im je tekstura gruba pa ih je teško oprati krpicom. Nakon toga ih osušite i na tanko ogulite nožem. Korice stavite u šećerni sirup i kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte limunov sok i limunsku kiselinu te odmah maknite s vatre.
4. Sok procijedite kroz krpu ili sitno cjedilo, napunite boce i dok su još vruće zatvorite.

Ako stavite količinu sastojaka koju sam ovdje napisala, dobit ćete nešto malo više od 2 litre soka no ako imate veću zdjelu ništa vas ne sprečava da kuhate duplu dozu sirupa.

Domaći sirup od naranči
slika
2 kg nešpricanih naranči
1,5 l Prirodne izvorske vode Studena Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 kg šećera
40 g limunske kiseline
3 limuna

Priprema
1. Naranče dobro operite, ocijedite sok i naribajte koricu. Naribanu koricu zalijte vodom i ostavite stajati na hladnome mjestu 24 sata. Sok od naranči isto tako ostavite na hladnom mjestu.
2. Sljedeći dan naribanu koricu naranči procijedite kroz gustu gazu.
3. U ocijeđenu tekućinu dodajte šećer, stalno miješajući dok se ne otopi. Nakon toga umiješajte sok od naranči i limuna te limunsku kiselinu.
4.Sve dobro promiješajte i sok rastočite u pripremljene boce koje ste prethodno prokuhali.

Voćni sirupi
Sirup za sok može se napraviti od bilo kojeg sezonskog voća (višnja, ribizl, maline, jagode, borovnica, josta, bobice bazge, brusnica…) ili kombinacijom više voća, već prema ukusu.

Osnovni postupak za dobivanje voćnog sirupa
slika
Voće dobro oprati. U sokovniku iscijediti sok iz voća, (najbolje je pomiješati dvije ili više vrste voća; slađe i kiselije, na primjer ribizl i maline.) Ako nemate sokovnik, sok se iscijedi gnječenjem usitnjenog voća u koje se može dodatati limunska kiselina ili sok od jednog limuna u slađe voće, dok u kiselije voće (npr. višnje ili ribizl) nije potrebno dodavati kiselinu.

Preporuka
Sok iz voća lakše će se iscijediti ukoliko se oprano voće zamrzne pa ostavi odlediti u hladnjaku dan ili dva prije izrade sirupa. Na ovaj način najveći dio voćnog soka će se prilikom odmrzavanja iscijediti iz voća, a preostalo voće treba snažno protisnuti kroz četverostruku gazu. Neovisno od postupka kojim je iscijeđen sok, potrebno ga je još jednom procijediti kroz gazu. U ovako priređeni voćni sok treba dodati vodu u umjeru 1:0,2 odnosno dva decilitra vode na svaku litru soka. U ovu pak tekućinu dodati na svaku litru soka i vode po 1,2 kg šećera. Opcionalno, odnosno prema ukusu, ovo se može dodatno zakiseliti limunskom kiselinom ili sokom limuna.

Priprema
Sok zagrijati do 80°C mješajući da se šećer rastopi pa tako vrući sok polagano ulijevati u suhe oprane staklene boce – 3 cm ispod vrha, koje imaju metalni poklopac. Poklopac isperati u alkoholu ili rakiji i odmah zatvoriti vrući sok. Od ostatka voća nakon cijeđenja (očišćenog od koštica i peteljki) može se skuhati džem.

[img=float-right]http://www.lupiga.com/recepti/slike/20050523235541bazga_zova_zoha.jpg[/img]Sirup od zove (bazge)
50 cvjetova zove
5l vode
5 kesica limuntosa
5kg šećera

Potopiti cvjetove zove u vodu i ostaviti 24 sata. Nakon toga procijediti (ja koristim gustu gazu pa onda sve još jednom kroz cjediljku), dodati šećer i limuntos. Ukoliko volite možete dodati i vanilin šećer (ja lično stavim dvije ili tri kesice, jer svi volimo taj ukus). Potom sve nasuti u sterilisane flaše i zatvoriti. Ja pravim nekada i po tri ili četiri ovakve ture pa sipam u plastične flaše i stavim u zamrzivač.

Inače, zova je izuzetno ljekovita biljka. Pomaže kod prehlade, upale pluća, kod kašlja... Sam sirup možda i nije pretjerano ljekovit zbog šećera, ali je zato veoma ukusan i osvježavajući.

Sirup od bazgina cvijeta
25 cvjetova bazge
2 l vode
2 kg šećera
2 limuna
Staviti šećer i narezani limun u tavu, dodati vodu, te zagrijavati dok se šećer ne otopi. Rashlađeno preliti preko cvjetova. Pokriti i pustiti da odstoji 2 dana, zatim procijediti i razrijediti vodom u omjeru 1:3.

Sirup od bazge
slika

Sastojci
* 25 cvjetova bazge
* 5 lit. vode (obične, neprokuhane)
* 4 kg šećera
* 20 grama vinske kiseline
* 1 žličica vinobrana

Priprema
Cvjetove bazge staviti u veliku staklenku, naliti vodom i ostaviti na suncu 24 sata. Sljedećeg dana procijediti tekućinu, dodati šećer, vinsku kiselinu i vinobran pa miješati dok se sav šećer ne rastopi. Kad se sav šećer rastopio, sirup uliti u čiste flaše i čuvati na hladnom i tamnom mjestu kao i ostalu zimnicu. Napomena - Ukoliko se želi smanjiti ili povećati količina sirupa onda na jednu litru vode uzeti 8 cvjetova bazge, sljedećeg dana na svaku proceđenu litru tekućine dodati 1 kg šećera i 5 grama vinske kiseline. Kako je ovo stari, tradicionalni napitak postoji mnogo varijacija na temu. Naši registrirani članovi napisali su i svoje recepte, a ranije smo mi objavili recept za kratkotrajni sok.

Sok od bazge
* 5 cvjetova bazge
* 5 l vode
* 1 kg šećera
* 1 limun narezan na kolute
* 3 žličice limunske kiseline

Sve sastojke staviti u staklenu, ostaviti na suncu 10 dana, a zatim procjediti i uliti u boce. Ovaj sok je za brzu potrošnju pa ga treba čuvati u hladnjaku

[img=float-left]http://www.pasieka.rostkowski.info/images/flora_mini/malina.jpg[/img]Malinovac - sirup od malina
* 1 kg malina
* 1 kg šećera

Maline dobro oprati pod mlazom hladne vode, ocijediti pa od cijele količine napraviti sok (možete koristiti sokovnik ili multipraktik). Ovaj sok ostaviti u hladnjaku preko noći.

Drugi dan procijediti sok tako da odvojite sam sok od koštica i kožice. Najbolje je koristiti gazu kroz koju ćete moći iscijediti sav sok, dok će koštice ostati u gazi.

U tako iscijeđen sok staviti u lonac s debelim dnom (kako bi toplina ravnomjerno zagrijavala svu masu) i dodati šećer.

Zagrijati do vrenja neprestance miješajući, pa kuhati još 5-10 minuta i dalje mješajući

Priprema boca
* boce u kojima će se čuvati malinovac treba dobro oprati, osušiti i zagrijati u pećnici na 50-ak stupnjeva
* vrući sirup uliti u tople boce, a kad se boce i sirup ohlade, začepiti ih čepom od pluta

Ovako pripremljeni malinovac može stajati do godine dana na suhom i prohladnom mjestu. Ostatak ocijeđenog voća poslužit će za pripremu pjene od malina ili domaći džem.

[img=float-right]http://artlife.info/Herbs%20images/cimet/cimet1.jpg[/img]Sirup od cimeta
-100grama cimeta u stapicima(kao na slici)
-1 litra vode
Kuhati na laganoj vatri dok se kolicina vode ne smanji na pola-tj. da bude 1/2 litre vode
-Onda dodati jos 1 litru vode i 1 kg. secera i kuhati dok se sve ne ukuha na 1 litru
Piti kao sok, ili 3X1 kafenu kasicicu dnevno

[img=float-right]http://www.agropress.org.rs/files/jabuke_zelene.jpg[/img]Sirup od jabuka
3 kg jabuka
80g limuntusa
2 l vode
1 kg šećera

Jabuke oprati, oljuštiti, očistiti od koštica i samleti na mašini za meso. Dodati limuntus i vodu (hladnu), promešati, pokriti gazom i ostaviti najmanje 10-12 h da stoji.
Procediti (kroz gazu) i na svakih 1 l dobivene tečnosti dodati 1 kg šećera. Promešati da se šećer rastopi, sipati u čiste, sterilisane flaše, zatvoriti hermetičkim zatvaračima(ili duplim celofanom) i ostaviti na hladno mesto(podrum) do upotrebe.

Kada se flaša otvori tj. počne korištenje soka iz iste, držati je u frižideru.

[img=float-left]http://dessertstalking.com/wp-content/uploads/2010/06/1276115909-liker,%20jagoda.JPG[/img]Sirup od jagoda
3 kg jagoda
10 g limunske kiseline
Šećera prema količini dobivenog soka

Oprane i očišćene jagode pomiješajte sa limunskom kiselinom i ostavite ih da stoje jednu noć. Ocijedite ih (voće možete upotrijebiti za pekmez ili marmeladu). Izmjerite dobiveni sok i na svaku litru dodajte kilogram šećera. Prokuhajte sok da se zgusne i uspite ga u besprijekorno čiste boce. Kad se ohlade omotajte ih celofanom i čuvajte na hladnom, suhom i mračnom mjestu. Zimi sok pijte razrijeđen s vodom.
“If you can't understand it without an explanation, you can't understand it with an explanation"
Avatar
314
rank14
Postovi: 644
Pridružen/a: 22.08.2011, 14:34
Zahvalio/a: 55 puta
Prim. zahvala: 140 puta

Re: ⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

PostPostao/la 314 » 25.10.2011, 17:40

kolko domačih i kolko zdravih sirupa, za popizdit!!! :D

ima da se kuha cijelo prolječe... =p~ =p~

thx red, odličan post ;)
". . . TO JE ONAJ IZVORNI OSJEĆAJ PLEMENA KOJE JE U ISTOM RITMU, A VOĐA JE DJ."
Avatar
cke
rank1
Postovi: 8
Pridružen/a: 23.04.2012, 01:20
Prim. zahvala: 3 puta

Re: ⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

PostPostao/la cke » 23.04.2012, 02:05

Svaka čast :ymapplause: Tnx
Avatar
M & R
rank7
Postovi: 271
Pridružen/a: 14.09.2013, 04:32
Zahvalio/a: 155 puta
Prim. zahvala: 54 puta

Re: ⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

PostPostao/la M & R » 15.08.2016, 22:24

Ubrala sam kupina kao u prici. Svaki dan odemo onako malo prosetati i vratimo se sa ne manje ispod pola kg kupina. :ymhug:

Naisla sam ma masu recepata ali sto me u svakome od njih muci...nacin na koji objasnjavaju tj. Pisu, mortik s menom nije sve ok ako ne kuzim kako to, odnosno, na koji nacin to uciniti...cime...

Citiram:
"Kupine operite, očistite od peteljki i zgnječite."

Tu sam zapela --->>>>> Na koji nacin da ih zgnjecim?????

Voljela bi samo za probu prvo od po kilograma napraviti cisti sirup za razrjeđivanje te ako mi uspije ne moze bolje..... :D

Ljudofi moji ajte Vas molim obzirom da sam totalni tudum #-o i to priznam stoga vas i molim ako Vam njije problem da mi gore dio sto sam navela sa "gnjecenjem" jer zaista ne kuzim na koji nacin i kako da ih zgnjecim...
Zafaljuvam vam svima na pomoci!!! :sunn: :thumbsup: :confusedd: :confusedd:
Sat - ćit - ananda - Vigrahi.
shroomko
rank14
Postovi: 887
Pridružen/a: 16.07.2012, 18:45
Zahvalio/a: 138 puta
Prim. zahvala: 202 puta

Re: ⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

PostPostao/la shroomko » 15.08.2016, 23:34

M & R je napisao/la:Tu sam zapela --->>>>> Na koji nacin da ih zgnjecim?????

Nježno s ljubavlju. :lovee: :ymhug:
Avatar
M & R
rank7
Postovi: 271
Pridružen/a: 14.09.2013, 04:32
Zahvalio/a: 155 puta
Prim. zahvala: 54 puta

Re: ⚶ Domaći Ljekoviti Sirupi ⚶

PostPostao/la M & R » 16.08.2016, 05:44

shroomko je napisao/la:
M & R je napisao/la:Tu sam zapela --->>>>> Na koji nacin da ih zgnjecim?????

Nježno s ljubavlju. :lovee: :ymhug:

:thumbsup:
Hvala shromko, to mi je ka dan jasno.... ;) Uvijek sve njezno i sa ljubavlju, a pogotovo kada je u pitanju plod nase nam Majcice Zemljice... Samo ne kuzim jel ih triba drobit rukama, mozda usitnit mixerom obzirom da cu radit sirup ili onim za raditi pire.....
:questionn: :sunn: :ymhug:
Sat - ćit - ananda - Vigrahi.

Natrag na “Liječenje ljekovitim biljem”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 2 gosta.