Urtica dioica ili kopriva raste većinom kao korov, ima je u europi africi i ajevernoj americi. stabljika doseže visinu do 150 cm, a listovi du dugi od 3 do 15 cm. listovi i peteljke su pokriveni žarnicama, i zbog toga ih je jako neugodno dodirnuti, jer izliju oštar sok na kožu.
- ljekovitost
koprivu su stari grci koristili za masažu protiv reumatskih bolova. poboljšava rad probavnog sustava.
sadrži kalcij, kalij, željezo, fosfor, vitamine C i A i organske kiseline. u koprivi se nalaze i flavonoidi koji dobro djeluju na rad organizma. ekstrakt korijena ima mnogo željeza, koristi se protiv opadanja kose i pozitivno utječe na krv. od koprive se često priprema čaj i sok te koristi se često u kuhinji. e baš ovdje ću napisati svoj recept za sok od koprive- moj omiljeni odkad sam bio klinac.
-sok od koprive
50 vrhova koprive staviti
3 litre prokuhale vode
u toplu vodu nakon pokuhavanja staviti vrhove koprive. na to dodati 10 dekagrama limunske kiseline.
to lijepo promješati i ostaviti stajati 48 sati. nakon toga potrebno je sve to lijepo malo procjediti (premda je to neradim odmah nego nakon svega hvatam komade koprive a one sitnije jednostavno pijem)
u procjeđeno staviti 3kg šećera (uvjek se odvažujem da ću staviti med) i ostaviti stajati 24 sata. uz povremeno mješanje da se sirupizira taj silni šećer,
nakon 24 sata sipati u boce i ostaviti stajati u frižider. pošto nema konzervansa potrebno je da bude u frižideru dok ga nepopijete.
živjeli
