Re: Kombucha- ljekovita gljiva
Postano: 26.03.2016, 14:08
Napokon tema gde se osećam kao profesionalac. Nakon 10 iskustva naučio sam i pomogao mnogima da izlece raznorazne bolesti, uzgajaju svoju kombuhu i dele okolo. Po nekoj statistici koju sam vodio do sada je moja kombija razdeljena oko 500 puta po celoj Srbiji i celom Balkanu i Evropom, pa cak sam neke slao u Jordan. Usavršio sam tehniku slanja pismom i razmnožavanje od suve kulture. Experimentisao sa raznim čajevima i bojama....
Ono sto bih voleo da podelim sa vama jeste da svako može da napravi svoju kombuhu od one iz prodavnice gde god je kupio.
Recept ke jako jednostavan ( onako kako sam ja radio cisto iz eksperimenta).
U litru vode stavite dve kasikice zelenog caja i pet supenih kašika šećera. Prokuvate i procedite čaj 5 minuta nakon kljucanja caja(da vam kombija ne bude gorka). Kada se čaj ohladi na sobnu temperaturu sipate kombuhu iz radnje u čaj, promešate i sipate u veliku staklenu teglu, tako da vam tegla uvek bude napunjena samo do 3/4. Prekrijete gazom i učvrstite gumicom. E sad ide ono najvažnije sto sam ja otkrio i gde mnogi grese. Teglu umotati u alu foliju da sunce ne dodje u kontakt sa kombuhom jer ubija mikroorganizme i kombija ce vam brze napredovati, bice zdravija i budi joj neće moci nista. Držite je uvek na temperaturi od 24-28 stepeni(po meni je to idealno) i držite tako deset dana. Jos jedna jako bitna stvar jeste da ne muckate i pomerate teglu jer cete je tako "povrediti" i neće dobro napredovati.
Nadam se da sam bio razuman jer mi je ovo prvi duzi post, ukoliko imate neka pitanja slobodno pitajte rado cu pomoći. Pozdrav
Ono sto bih voleo da podelim sa vama jeste da svako može da napravi svoju kombuhu od one iz prodavnice gde god je kupio.
Recept ke jako jednostavan ( onako kako sam ja radio cisto iz eksperimenta).
U litru vode stavite dve kasikice zelenog caja i pet supenih kašika šećera. Prokuvate i procedite čaj 5 minuta nakon kljucanja caja(da vam kombija ne bude gorka). Kada se čaj ohladi na sobnu temperaturu sipate kombuhu iz radnje u čaj, promešate i sipate u veliku staklenu teglu, tako da vam tegla uvek bude napunjena samo do 3/4. Prekrijete gazom i učvrstite gumicom. E sad ide ono najvažnije sto sam ja otkrio i gde mnogi grese. Teglu umotati u alu foliju da sunce ne dodje u kontakt sa kombuhom jer ubija mikroorganizme i kombija ce vam brze napredovati, bice zdravija i budi joj neće moci nista. Držite je uvek na temperaturi od 24-28 stepeni(po meni je to idealno) i držite tako deset dana. Jos jedna jako bitna stvar jeste da ne muckate i pomerate teglu jer cete je tako "povrediti" i neće dobro napredovati.
Nadam se da sam bio razuman jer mi je ovo prvi duzi post, ukoliko imate neka pitanja slobodno pitajte rado cu pomoći. Pozdrav