Kokteli Za Svaciji Ukus + Recepti

[dr.manijak]

Koktel je u originalu miks destiliranog alkohola, šećera, vode i gorkih pića. Sastojci koktela su i voćni sokovi, med, led, mlijeko, biljke, šlag i kreme. Gin, whiskey, rum, tequila, brandy ili vodka su samo neki od najčešćih alkoholnih sastojaka koktela.

Evo par dobrih recepata ima sigurno za svacij ukus po nesto.


Sex on the beach






sastojci:
2 cl Matrioshka Lux
1.5 cl Amade ChocOrange
1 cl Monin Vanille
4 cl Caraibos Orange Juice
2 cl Fresh Cream

Sex on the beach je koktel koji se radi od votke, breskvi, šnapsa, narančinog soka i soka od brusnica.

Službeni je koktel međunarodne barmenske asocijacije. Sastojke pomešamo u shakeru sa ledom i serviramo u visokoj čaši.



Cosmopolitan cosmo koktel






super koktel sa odličnom bojom
sastojci:
0,3 dcl kvalitetne votke
0,1 dcl likera
0,05 dcl svežeg soka od limuna ili limete
0,15 dcl soka od brusnice

Glavni sastojak Cosmopilatna - Cosma je naravno vodka, po mogućnosti boljeg kvaliteta. Uzmite dvie merice vodke, dvie merice soka od brusnice jednu meru triple sec likera i isceđeni sok jednog limuna ili limete.

Pomešajte dobro sve sastojke i servirajte "čisto" bez leda u velikoj martini čaši. Ukrasite limunom ili limetom.




Bloody Mary








sastojci:
90 ml soka od paradajiza
40 ml vodke
15 soka od limuna
nekoliko kapi tabaska i worcestershire umaka
biber
prstohvat ribane kore limuna

U shaker stavimo kockice leda do pola, dodamo ostatak dobro protresmo i poslužimo uz stabljiku celera.


Pina colada Ja je obozavam i ako je slatka a nisam ljubitelj slatkog pica







sastojci:
50 ml belog ruma
100 ml soka od ananasa
25ml Kokos šlaga

Sve sastojke stavite u električni mikser i miksate sa 2 kasike zdrobljenog leda.

Mikasjte kratko vrieme na najvećoj brzini. Iscedite u čaše i servirajte sa slamkom.




Sex machine
odličan i jak "ženski" koktel - Da brzo padnu na dupe






sastojci:
1/3 Kahula
1/3 Baileys Irish Cream
1/3 mleko

U čašu stavite jednu do dve kockice leda, preko kockica dodajte likere, na kraju dodajte mlijeko.

Sex Machine je dosta sladak i zato ga najviše preferiraju žene.



Tequila Sunrise








sastojci:
6 cl Tequile
10 cl kvalitetnog soka od naranče
malo grenadine sirupa
1/8 limete

U čašu od 2 dcl sipajte sok od naranče (kvalitetan sa prirodnom bojom).
U sok dodajte 0,6 cl tekile i grenedine sirup. Kada sirup padne na dno dodajte slamku.



Manhattan klasični koktel
Jedan od najstarijih i najboljih koktela.






sastojci:
20g vermoutha
70g whiskeya
1 žlice Angostura bitera
nekoliko kockica leda
1 maraskino višnja
narančina kore

U visoku čašu ulijte vermouth, whiskey, led i bitter. Lagano mešajte .

U dobro ohlađenu koktel čašu ubacite višnju. Iscedite. Rub čaše premažite narančinom korom. Koru bacite.



Mojito koktel
Jedna od zanimljivosti vezano za Mojito coctail jeste da je ovaj koktel bio najdraži Ernestu Hemingwayu. Mojito koktel je izmišljen u La Bodeguita del Medio u Havani, na Kubi, gdje ih je naravno slavni Hemingway i pio. Brigitte Bardot, Nat King Cole, Jimmy Durante, Erroll Flynn su samo neke od slavnih osoba kojima je Mojito bio najdraži koktel








sastojci:
6 svježih listova mente
60 ml djusa od limete
20 ml običnog sirupa
59 ml laganog ruma
Limunov prašak

Sve sastojke pomesajte i dekorisite kao na slici


I evo jedna kafica za dobro jutro, lepo popodnr i laku noc (mada nije bas kafa za laku noc)


MargaritaKoktel Margarita jedan je od najomiljenijih koktela za žene. Oštar i ukusan, ovaj koktel je najpoznatiji koktel na bazi tequile.






Osnovno pravilo je da se meša 7 delova tequile sa 4 dela Triple Seca i barem 3 dela soka od limete.

sastojci:
44 ml tequila
15 ml Triple seca (piće za koktele od kore naranče)
juice od limete (vrsta limuna)
so

Uputi za mešanje Margarita koktela

-namočite rub čaše u limunov juice i tada obložite rubove sa solju

-pomešajte sve sastojke sa ledom,sipajte u prethodno pripremljenu čašu i servirajte





Kafa sa ukusom lešnika (za 4 osobe)





8 kašičica kafe
8 kašičica mlevenih lešnika
8 kapi ekstrakta vanile
8 kapi ekstrakta lešnika
8 kašičica šećera
Narendanu čokoladu za kuvanje
4 kažike umućene slatke pavlake

Vruću vodu zakuvajte sa kafom i mlevenim lešnicima, procedite kroz filter za kafu ili gustu gazu, dodati ekstrakte vanile i lešnika, zasladite šećerom i sipajte u 4 čaše. U svaku čašu stavite kašiku šlaga i pospite rendanom čokoladom.

[dr.manijak]

Jagoda Colada Koktel





Potrebni sastojci:

2 cl Rum
3 cl jagoda
4 cl kokos
1 cl jagoda
2 cl slatka pavlaka
10 cl jabuka
led

Sve sastaviti sa ledom i dobro u shekeru promešati, sipati u času i dekorirati sa jagodom i slamcicom.


Francuski poljubci Koktel

Potrebni sastojci:

4 cl ananasa (850 ml)
3 cl Cognac (Hennessy V.S.)
8 cl breskve
3 cl slatka pavlaka
3 cl čokolada
2 cl Cointreau

Sve sastojke ubaciti u šejker i mućakti oko 15 sekunde.


White Russian






Sastojci za 1 porciju:
3 cl Vodke
2 cl likera od bele čokolade
2 cl Mleka

Priprema:
U čašu sa 4 kocke leda sipati sastojke i lagano promešati.


Zeta Wu






Sastojci za 1 porciju:
1 dl belog vina
0,3 dl votke
0,5 dl soka od jabuke
smrvljeni led
1 kivi

Priprema:
Oljuštiti kivi i iseckati ga na kolutiće.
Jedan kolutić ostaviti za dekoraciju, a ostale kolutice ubaciti u blender sa sokom od jabuke.
U čašu staviti smrvljeni led, a preko toga preliti smućkani sok od jabuka sa kivijem, sipati belo vino i votku i ukrasiti kivijem.
Živeli!




Recept i mala istorija koktela.



CAIPIRINHA/CAIPIROSKA







Sastojci:
-1cl Cachaca/Vodka
-1cl barska kasikica secera
-1 limeta
Priprema:

Limetu prvo oprati vrelom vodom i izgnječiti je. Na taj način se iscedi više soka. Krajeve limete treba odseći da piće ne bi bilo suviše gorko! Limetu seći u tanke koture ali tako da se koturi ne odvoje od celine. Na ovaj način ćete lakše iscediti limetu. Sada pripremljenu limetu možete staviti u stabilnu čašu za Caipirinhu ili u viski čašu i dodati 2-3 barske kašičice šećera. Sledeći korak je da uzmete muddler u ruke (drvena ili plastična alatka kojom se gnječi voće ili mrve kocke leda) i da gnječite limetu dok ne iscedite njen sok i dok se šećer ne istopi. Na kraju sipajte cachacu, napunite čašu mrvljenim ledom i promešajte. Piće servirajte sa kratkom slamčicom.

Dodatne informacije:

Veoma bitno je da se koriste sveže, zrele limete. Da li je limeta zrela prepoznaje se po tome što njena kora ima ravnomeran sjaj. Po ovom receptu se navodno priprema Caipirinha u Brazilu. Limeta se dakle ne seče u četvrtine kako to mnogi rade, već se seče u koture ali tako da ostanu spojeni. Kad je u pitanju šećer koji treba koristiti postoje neslaganja. Neki tvrde da treba koristiti beli šećer koji se proizvodi od šećerne trske dok drugi insistiraju na tome da se koristi žuti, nerafinisani šećer. Često žuti šećer nastaje tako što se nakon proizvodnje naknadno oboji melasom.Prirodni žuti šećer nastaje u proizvodnji, jer se centrifugom melasa ne odvaja potpuno od šećera. Beli šećer od šećerne trske je dakle šećer od šećerne trske sa malom količinom melase. Razlika u ukusu zaista postoji i mnogi tvrde da je bolje koristiti beli šećer. Ipak je upotreba žutog šećera deo rituala, i ko to ne poštuje može se suočiti sa situacijom da bude kritikovan. Popularnost Caipirinhe ima upravo veze i sa žutim šećerom.

Veoma je bitno koristiti kvalitetnu cachacu. Velika je sreća to što se u Srbiji može kupiti cachaca od proizvođača Ypioca. Ovo je možda najbolji izbor, pored marke Cachaca 51 koja se u trenutku kada sam ovo pisao još nije uvozila. U svakom slučaju ne treba koristiti Pitu koja je najzastupljenija na evropskom tržištu, što ne znači da je i najbolja. I limete se mogu nabaviti u velikim marketima ili na kvantaškoj pijaci u Beogradu. Ako Vam je potreban savet gde da kupite ove sastojke, možete mi poslati mail, ili me nazvati telefonom.

Inače Caipirinha spada u grupu pića koja se naziva batida. Pića koja spadaju u ovu grupu sastoje se od cachace, šećera, leda i voća. Umesto Caipirinha moglo bi se reći i Batida de Limao. Ako umesto cachace koristite vodku piće dobija naziv Caipirinha. Inače u Brazilu je cachaca toliko jeftina da mnogi radije piju varijantu sa vodkom. Nije slučajnost što Caipirinha u prevodu znači «piće seljaka». Postoji i varijanta sa belim rumom – Caipirissima. Varijante sa običnim limunom i narandžom (?) sa kojima se možete sustretati u Novom Sadu su užasne i nemaju nikakve veze sa pravim receptom.




DAIQUIRI






Sastojci:
-5cl belog ruma(Havana Club)
-2cl svezeg limeta djusa
-2cl secernog sirupa

Priprema:

Sve sastojke sa 2-3 kocke leda snažno promućkati 10 sekundi i procediti u hladnu koktel ili martini čašu. Ako su limete sasvim sveže treba staviti nešto više sirupa od šećera ali to ćete vremenom sami moći da odredite po svom ukusu.

Dodatne informacije:

Kažu da su najbolji kokteli po pravilu uvek i najjednostavniji. Ali ipak kod ovog koktela je važna ravnoteža sastojaka a ukus limete nije uvek isti. Postavlja se i pitanje koji rum treba koristiti. Pošto je Daiquiri kubansko piće treba koristiti i kubanski rum. A to je rum najvećeg proizvođača na svetu Havana Club. Bacardi treba u svakom slučaju izbegavati jer Bacardi više nije kubanski rum - u to će Vas uveriti svaki Kubanac. Ako smatrate da je kvalitet ruma značajniji od njegovog porekla (u ovom slučaju ne delim to mišljenje) i da Havana Club nije najbolji mogući izbor možete koristiti i Mount Gay Premium White Rum (Barbados).



Ziveli i da ste mi zivi i zdravi. Kuc Kuc

[Red]

Meni je drag Bloody Juanita



- 1,5 dcl tomato juice
- 0,33 tequila
- malo limunovog soka
- malo svjeze sameljenog papra
- prstohvat soli
- malo Worcestershire sosa
- malo Tabasco sosa
- kriska limuna za ukras

u obicnu visoku salicu stavimo leda, ubacimo sve sastojke i dobro pomjesamo sa dugom zlicom ili slamkom. dobro je sto vam za ovo ne treba šejker

inace nisam neki fan koktela ali mi se juanita jako dopada, mada se sjecam jednog kojeg nisam probala ali mi je ostalo u sjecanju kako se pije Ime mu je simbolicno Blow Job hhahaha vidite zasto....

http://www.youtube.com/watch?v=Fi_ja3Urdtg


(ako zelis sudjelovati u nagradnoj, ubaci link tamo)

[Psychonaut]

Moze jedan White Russian?

[Aquanux]

Death in the Afternoon



- 1cl absinthe
- 5cl sampanjac (hladan) + led
- Po zelji dodati secer ili sirup

Ukoliko je vas srecan dan mozda vam se ukaze zelena vila

[Sophia]

ccc ni jedan za mene nepijem uopče alkohol, a jedini koji nema alkohola ima kave a ni kavu nepijem,, cccc ,,,

[dr.manijak]

Oh, pa kako nema naravno da ima.


Shirley Temple






jednostavan bezalkoholni koktel
sastojci:
0,15 ml grenadine sirupa
60 ml gignger ale (ili Sprite-a)

Sirup sipajte u visoku čašu napola ispunjenu kockicama leda. Prelijte ginger aleom ili Spritom, ukrasite kriškom naranče.

Shirley Temple je nastao na Berverly Hillsu, California, ime je dobio po glumici Shirley Temple.




Koktel od nara





Nar je poznat već 5.000 godina, ali se u Evropi koristi tek zadnjih 100 godina. Pripisuju mu se lekovita svojstva i poznato je da je najjači antioksidant u prirodi.

Sastojci za 1 porciju
100 g zrna nara
sok od grejpfruta
sok od pomorandže
grenadin, slatkast crven sirup

Priprema
100 g zrna nara staviti u sokovnik i dobro izmiksati.
Ova masa je dovoljna za jednu čašu. Dodati jednu supenu kašiku soka od grejpfruta, 4 supene kašike soka od pomorandže i jednu supenu kašiku grenadina.



A onda jos neki bezalkoholni.



Virgin pina colada
Sastojci: sok od ananasa, sladoled od kokosa i zdrobljeni led

Virgin margarita
Sastojci: sok od limete, sok od narandže, belance od jajeta, limun, šećer i voda

Orange koktel
Sastojci: đus od narandže, isceđeni sok od limuna i zdrobljeni led


Ziveli i tebi




I sejk od banane






Sastojci:
Banane,
Šećer,
Cimet,
Mleko

Priprema:
U mikser staviti pola litra mleka, iseckati dve banane, dve kašike šećera, malo cimeta i miksati dok ne postane penasto.

[Sophia]

wooo hooo!! čim isprobam neki, a budem javim kakav je

[(:LoveSexDrugs:)]

Daiquiri je odlican sa medom umjesto sirupa. Mislim da bi se i trebao koristi med ali predpostavljam da je u bircevima ekipi lakse miksat sa sirupom.

White russian se inace pravi sa kahluom (liker od kave) a ne likerom od bijele cokolade. Ako ga sami pripremate svakako probajte i Black russian (led, kahula, votka) i Smooth black russian (led, kahula, votka i kvalitetno crno pivo)... moze i s kolom umjesto pive.. .neznam kak se to zove..

I obavezno treba spomenuti jedan od najjednostavnijih i najboljih koktela - Cuba libre (led, rum, kola, limeta) ... Iako mozda ne zvuci tako, puno je ukusniji nego obicna rum kola. Iako se obicno koristi svijetli rum moze biti odlicnan i sa kvalitetnim tamnim rumom. A moze i Jamaica libre s jamajkanskim rumovima .