Fermentirano povrce

Mmmmmm...što se to u kuhinji sprema?
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2045
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 358 puta
Prim. zahvala: 1143 puta

Fermentirano povrce

PostPostao/la Beyond Le Fov » 21.03.2019, 18:01

otkrio sam nedavno kimchi, jako fina, zdrava i jednostavna stvar, ide uz svakakva jela kao salata. najfinije mi je prvih mjesec dana fermentiranja. moze se raditi od bilo kakvog povrca. Zadnji koji sam napravio ima samo mrkvu, zelje, medvjedji luk, tikvicu, cesnjak i malo feferona, ferment je to tako fino zaokruzio da mu netreba nista drugo... Povrce tanko nasjeckam, zdrobim cesnjak u to, stavim sve u veliki lonac, dodam vode da taman sve prekrije, posolim i cekam na sobnoj temperaturi da se desi carolija, nakon tri dana pocnem jesti, obavezno isprobati!
It is no measure of health to be well adjusted to a profoundly sick society.
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
Avatar
malva sylvestirs
rank4
Postovi: 109
Pridružen/a: 01.01.2018, 13:36
Zahvalio/a: 39 puta
Prim. zahvala: 35 puta

Re: Fermentirano povrce

PostPostao/la malva sylvestirs » 23.03.2019, 18:31

mm =p~
what you resist persist

Natrag na “Čarolija okusa”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.