Masnoće za kuhanje

Mmmmmm...što se to u kuhinji sprema?
Avatar
luther7hrol
rank10
Postovi: 433
Pridružen/a: 03.08.2013, 19:36
Zahvalio/a: 214 puta
Prim. zahvala: 93 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la luther7hrol » 19.02.2014, 13:34

Vjerujem da su oba (maslinovo i kokosovo) magična. Znam kako se osjećam kad ih jedem ili kada radim detox njima. Nevjerojatno nešto, odmah te opusti, da snagu i digne raspoloženje. I jedno, i drugo. Druga je stvar što se kod nas ne koristi dovoljno da bi mu cijena bila OK. I maslinovo ulje je isto skupo. Ako se dobro sjećam 80 kuna za litru.
Avatar
Svilaja
rank4
Postovi: 147
Pridružen/a: 28.05.2011, 13:03
Zahvalio/a: 37 puta
Prim. zahvala: 47 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la Svilaja » 20.02.2014, 04:21

Moja prijateljica prodaje za 60 kn domaće ekstra-djevičansko sa Brača. Kokosovo ulje (ili maslac?) se bezbedno može napraviti miksanjem onog tvrdog dijela kokosa nekim solidnim mikserom. Ja nažalost imam samo štapni. I onda se to procijedi kroz čistu krpu i eto ulja. Inače dođe bar preko 50 kn ona mala teglica (nemože bit manja). Ovako jednaka ta količina dodje 3 kn. Pa si ti misli o isplativosti homemade proizvoda..
PS. da li su kokosovo ulje i maslac jedna te ista stvar?
Tko na jastuku ima vrt služi tome vrtu danju i noću, zelen i bez ičega svoga.
Avatar
dawsongeek
rank8
Postovi: 332
Pridružen/a: 05.11.2013, 15:02
Zahvalio/a: 50 puta
Prim. zahvala: 106 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la dawsongeek » 20.02.2014, 13:58

yup ! kad je na hladnom onda je maslac, a već na sobnoj temperaturi je ulje
I VODA JE OTROV U PREVELIKOJ DOZI ... BUDI UMJEREN !
Avatar
luther7hrol
rank10
Postovi: 433
Pridružen/a: 03.08.2013, 19:36
Zahvalio/a: 214 puta
Prim. zahvala: 93 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la luther7hrol » 20.02.2014, 19:15

Dok su niske temperature kristalizira se i bijele je boje, izgleda kao snijeg ili led, a ljeti je proziran i tečan. A kako nabaviti kokos ili dovoljno kokosa za napraviti teglu ulja? Ne pravi li se ulje i od drva i drugih dijelova kokosa?
shroomko
rank14
Postovi: 887
Pridružen/a: 16.07.2012, 18:45
Zahvalio/a: 138 puta
Prim. zahvala: 202 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la shroomko » 21.02.2014, 18:14

Svilaja je napisao/la:Inače dođe bar preko 50 kn ona mala teglica (nemože bit manja). Ovako jednaka ta količina dodje 3 kn.
Čisto sumjam u ovo. Ako netko ovo dokaže sa slikama odmah sutra kupujem mikser.
violeta
rank2
Postovi: 42
Pridružen/a: 24.01.2014, 23:37
Zahvalio/a: 11 puta
Prim. zahvala: 2 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la violeta » 09.03.2014, 19:03

http://www.youtube.com/watch?v=Bm-gQgnBfx8 How to Make Homemade Coconut Milk
http://www.youtube.com/watch?v=GYN-03Q2tGM How to Make Virgin Coconut Oil
http://www.youtube.com/watch?v=-OFQ567ETUs Homemade Coconut Butter in 90 Seconds
http://www.youtube.com/watch?v=doNk1gamdew How to Make Raw Coconut Creme, Coconut Butter and Coconut Oil
shroomko
rank14
Postovi: 887
Pridružen/a: 16.07.2012, 18:45
Zahvalio/a: 138 puta
Prim. zahvala: 202 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la shroomko » 10.03.2014, 01:24

Od 5 kokosa nije dobila baš previše. Koliko košta 5 kokosa? Mislim da bar 50 kuna.
Avatar
M & R
rank7
Postovi: 271
Pridružen/a: 14.09.2013, 04:32
Zahvalio/a: 155 puta
Prim. zahvala: 54 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la M & R » 10.03.2014, 09:33

Samo malo ... ► zbunjena sam - obzirom da na videu ► http://youtu.be/-OFQ567ETUs ► prikazan ► ANANAS ► slika ► KOKOS izgleda ipak malo drugacije ► slika ► tko sad tu lud, zbunjen ► normalan ... ??? slika
Tim vise sto znam, kada kupujemo ananas, nije ga "teško" očistiti tj. oguliti, a jednom prilikom smo kupile kokos, eno ga još stoji kao ukras jer nismo našli načina kako ga razbiti osim ► ne znam ► valjda nekom pilom, al mamek i ja u stanu nemamo pilu !!! :blinkk: Što mislim da i ne bi bilo pametno :ymdevil:
Sat - ćit - ananda - Vigrahi.
Avatar
luther7hrol
rank10
Postovi: 433
Pridružen/a: 03.08.2013, 19:36
Zahvalio/a: 214 puta
Prim. zahvala: 93 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la luther7hrol » 10.03.2014, 11:35

Hm, jedino što mi pada na pamet je ubodna bila. Pošalji ti taj kokos meni ;-)
Avatar
M & R
rank7
Postovi: 271
Pridružen/a: 14.09.2013, 04:32
Zahvalio/a: 155 puta
Prim. zahvala: 54 puta

Re: Masnoće za kuhanje

PostPostao/la M & R » 10.03.2014, 12:50

@Luter, i meni tako što palo na pamet - al kako rekla nema kod nas u stanu nikakvih pila ;) ► da provjerim kad idu busevi prema tebi ... javim na koji ga stavila .. kad ga prepiliš javi kojim busom ga vračaš ... =)) =)) :thumbsup:
Sat - ćit - ananda - Vigrahi.

Natrag na “Čarolija okusa”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.