Pesto od bosiljka

Mmmmmm...što se to u kuhinji sprema?
Avatar
Tain
rank7
Postovi: 274
Pridružen/a: 19.04.2010, 11:07
Zahvalio/a: 65 puta
Prim. zahvala: 49 puta

Pesto od bosiljka

PostPostao/la Tain » 04.09.2012, 20:17

Nisam pronašao da je spomenuto ovo a meni jako drago pa evo i recepta:


Sastojci (za 4 osobe):
svežanj svježeg bosiljka
2 češnja češnjaka
3 žlice sjemenki pinije
25 g naribanog parmezana
80 ml maslinovog ulja
sol

Priprema:
Operite bosiljak i iskidajte listove. Češnjak krupno nasjeckajte. Pinije na suhoj tavi popržite na laganoj vatri, dok se ne zarumene. Ostavite ih da se ohlade.
Sve iskorištene sastojke stavite u posudu za miksanje, dodajte parmezan i sve izmiksajte štapnim mikserom. Dolijevajte maslinovo ulje dok ne dobijete žitki pesto. Posolite prema ukusu.

slika

Preuzeto sa: http://finoitocka.blogspot.com/2011/08/ ... iljka.html

Moj dodatak:
Mi smo čak i prestali koristit pinjole (sjemenke pinije). Nekad čak ni parmezan ne stavimo i svejedno bude ukusno.
Može se koristit u pizzama ali i sa tjesteninom i mrvicama zapečenim.
Uvijek dobro za iskoriti višak bosiljka.

Dobar Tek!
I love not man the less, but nature more.
Avatar
sometimes
rank14
Postovi: 619
Pridružen/a: 10.01.2012, 12:45
Zahvalio/a: 229 puta
Prim. zahvala: 84 puta

Re: Pesto od bosiljka

PostPostao/la sometimes » 06.09.2012, 13:31

mmmmmm, danas radimo ovo, curi je narasao ogroman grm bosiljka pa da se iskoristi.....

:thumbsup:
....it didn't make any sense.....
Avatar
s4ha
rank5
Postovi: 185
Pridružen/a: 04.06.2014, 17:34
Zahvalio/a: 54 puta
Prim. zahvala: 64 puta

Re: Pesto od bosiljka

PostPostao/la s4ha » 08.06.2014, 13:36

Kako su pinjoli relativno skupi, orasi su puno jeftinija zamjena osim ako niste u mogucnosti sami skupiti pinjole.

Tocan naziv ovog pesta je, Pesto Genovese, tako da se lakse moze pogledati ostale varijacije na temu, iako tu nema previse mudrosti...
The men is now the victim of it's own technology,
the victim of it's own life; instead of being in control of it.

Natrag na “Čarolija okusa”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.