Bundeve na 101 način

Mmmmmm...što se to u kuhinji sprema?
sinnerman
rank7
Postovi: 292
Pridružen/a: 12.03.2012, 23:40
Zahvalio/a: 52 puta
Prim. zahvala: 71 put

Bundeve na 101 način

PostPostao/la sinnerman » 23.03.2012, 21:02

slika

Evo dva vrlo jednostavna recepta pripreme bundeve koje će rado jesti i vaša djeca.

I.
Panirane bundeve ;)
Sastojci:
brašno integralno
jaje/dva
mrvice (krušne)
ploške bundeve (preporuka, za ovaj recept lakše ćete se snaći sa banana bundevom)
slika
Ploške bundeve napravite na debljinu 0,5 cm (ne deblje)
Uvaljati u brašno, zatim u jaja koja su začinjena sa vama omiljenim začinima, naravno obavezna sol a mi stavimo i papar.
Te na kraju u mrvice i pržiti u dubokom ulju (ako imate gril tavu potrošiti ćete puno manje ulja sa istim rezultatom.

II.
Popećci od bundeve :D
Sastojci:
brašno 1 šalica
2 šalice naribane bundeve (kao za jabuku)
2 jaja
Prstohvat soli i malo papra
te dodajte mlijeko prema potrebi da dobijete glatku smjesu malo gušću no za palačinke.
Zatim smjesu sa šlicom pržite na ulju da dobijete zlatnu boju.
U smjesu možete dodati i sir a možete i ostale povrtne ili suhomesnate sastojke.

Ako planirate saditi bundeve (i ove okrugle narančaste i ove banana žute), mogu vam pomoći sa sjemenom, a savjeti nisu potrebni, sve isto kao s tikvicama samo malo više prostora im treba. B-) :delicious:

Evo, a pošto nitko neće dodati nove recepte sa bundevama (znači ova 2 + 99) onda ću morati ja još neke recepte baciti ovdije:

III. ili treći recept:

Juha od bundeva
Potrebno:
1 mala kapula;
Malo maslinovog ulja;
Bundeve(onoliko koliko ćete poslije imati juhe)
Te sol i papar

Na maslinovom ulju popržite kapulu, kada postane staklena dodajte na kockice isjeckanu bundevu, i popržite još malo. Zatim dodajte vode da prekrije bundevu. Kuhajte 15-tak minuta te izmiksajte štapnim mikserom da dobijete kašu. Dodavanjem vode regulirajte gustoću juhe.
Na kraju solite i paprite po želji.ž
Kad poslužite na tanjur dodajte jednu žlicu kiselog vrhnja
jer je bundeva slatkasta pa je vrhnje upotpuni.
Prošli put kad smo si napravili juhu dodali smo
na kraju jednu čajnu žličicu bučinog ulja (njam njam)
Napomena:
Recepte ne prepisujem, već ih pišem iz glave onako kako smo si mi pripremali.
(~~) (~~) :fly2:
Zadnja izmjena: sinnerman, dana/u 24.03.2012, 11:34, ukupno mijenjano 1 put.
Omne nimium, quamvis optimum, naturae inimicum est.
Avatar
s4ha
rank5
Postovi: 185
Pridružen/a: 04.06.2014, 17:34
Zahvalio/a: 54 puta
Prim. zahvala: 64 puta

Re: Bundeve na 101 način

PostPostao/la s4ha » 08.06.2014, 16:48

Bundeva s kokosovim brasnom, ocistite ju i nasjecete na kocke koje uvaljate u kokosovo brasno te slozite na silikonski podlozak ili papir za pecenje, sto vec imate u kuhinji i tako ih zapecete, odlican su prilog mesnim jelima.



Ukoliko imate muskatnu tikvu kao na slici u prvom postu, njih prepolovite i izdubete sjeme zlicom, malo ih posolite i popaprite te lagano poprskate maslinovim uljem, zatim okrenete rasjecenim djelom prema dolje i pecete oko sat vremena na 180°C, kasnije meso odcojite od koze i imate bazu s kojom lako napravite pire, krem juhu ili nesto trece, mozete se igrati s tim i moze vam par dana stajati u frizideru tako da je dobra ideja ispeci ih nesto vise i samim time si ubrzate sljedecih par kuhanja :)
The men is now the victim of it's own technology,
the victim of it's own life; instead of being in control of it.

Natrag na “Čarolija okusa”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.