Fermentirano povrce

Mmmmmm...što se to u kuhinji sprema?
Avatar
Beyond Le Fov
Moderator
Postovi: 2043
Pridružen/a: 06.02.2010, 21:48
Zahvalio/a: 357 puta
Prim. zahvala: 1136 puta

Fermentirano povrce

PostPostao/la Beyond Le Fov » 21.03.2019, 18:01

otkrio sam nedavno kimchi, jako fina, zdrava i jednostavna stvar, ide uz svakakva jela kao salata. najfinije mi je prvih mjesec dana fermentiranja. moze se raditi od bilo kakvog povrca. Zadnji koji sam napravio ima samo mrkvu, zelje, medvjedji luk, tikvicu, cesnjak i malo feferona, ferment je to tako fino zaokruzio da mu netreba nista drugo... Povrce tanko nasjeckam, zdrobim cesnjak u to, stavim sve u veliki lonac, dodam vode da taman sve prekrije, posolim i cekam na sobnoj temperaturi da se desi carolija, nakon tri dana pocnem jesti, obavezno isprobati!
Avatar
malva sylvestirs
rank3
Postovi: 79
Pridružen/a: 01.01.2018, 13:36
Zahvalio/a: 28 puta
Prim. zahvala: 24 puta

Re: Fermentirano povrce

PostPostao/la malva sylvestirs » 23.03.2019, 18:31

mm =p~
what you resist persist

Natrag na “Čarolija okusa”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 1 gost.