Piknik & Roštiljanje

Gdje ste bili, šta ste radili, vidjeli...
Avatar
Red
Moderator
Postovi: 4300
Pridružen/a: 06.02.2010, 20:50
Zahvalio/a: 242 puta
Prim. zahvala: 640 puta

Piknik & Roštiljanje

PostPostao/la Red » 13.03.2011, 18:36

[img=float-left]https://themajka.com/media/images/1359197600.jpg[/img]Vodič za piknik
by Iva Pranjić

Ne znam kako Vi ali ja cim zatopli hvatam deku i hranu i pravac neka priroda, da zamezim posteno i opustim se kako spada. Nema nista bolje doli natrpati torbu svime potrebnim i zaputiti se negdje gdje je mir i tisina. Na svijezem zraku apetit poludi i zasjest na travicu i pojest & popit nesto savrseno legne. Ako niste jos ove godine otisli na neki izlet vrijeme je da to ucinite.

Za sve one koji mozda nisu bili na pikniku ili to zele a nisu bas sigurni kako da se organiziraju, vjerujem da ce vam ova tema probuditi mastu i natjerat vas da prvom prilikom za lijepog dana izmilite vani.

❧❤☙
Dolaze nam sve topliji dani i vrijeme je savršeno da ga provedemo na otvorenome. Jedna od omiljenih "open air" aktivnosti je i piknik, povod za druženje s prijateljima uz dobru klopu, cugu i muziku. Piknik je idealan u prirodi, uz rijeke i jezera, na livadama, u šumama i uz more, a u nemogućnosti odlazaka u prirodu, snaći ćemo se i sa piknicima "na asfaltu" koji uz dobro društvo mogu biti odrađeni u slobodne dane ili vikende na prostorima balkona i terasa, s pogledom na gradsku vrevu.

Odlazak u prirodu i na piknike tijekom toplijih mjeseci dio su tradicije u mnogim zemljama. Stoga vam nudimo nekoliko prijedloga za savršeni piknik , barem kada je u pitanju hrana.

Tajna uspješnog piknika je u jednostavnosti, brižljivom planiranju i pripremanju . Nikako ne treba biti preambiciozan – najveća pogreška je misliti kako će jela koja poslužujete kod kuće biti jednako dobra i u prirodi.

Imajte na umu da neke namirnice neće dobro podnijeti prijevoz. Pa ipak, ako ne možete živjeti bez svojih sendviča sa salatom, namirnice ponesite odvojene, a sendvič složite tek kada dođete na odredište.

slika

Najpraktičnije je ponijeti različite vrste malih peciva kako se ne biste zamarali s rezanjem velikih komada kruha. Pečena piletina ili riba i svježe povrće uvijek su dobar izbor. Također, možete napraviti i jednostavnu tjesteninu ili krumpir salatu s mladim lukom.

Što se tiče mesa – roštiljanje je najbolji način kako u isto vrijeme uživati u prirodi i hrani. Noć prije polaska na piknik, meso ili ribu je najbolje ostaviti u marinadi s ružmarinom, korijanderom ili limetom.

Salatu je lako ponijeti ako ste je prije toga pripremili i spremili u posude s poklopcem. Za svaki piknik dobro će doći ukusne i slatke mini rajčice, slatki kukuruz, masline, paprika, kupus...

Ne zaboravite ponijeti umake po želji, ukiseljeno povrće, dresinge ...
Limenke su također uvijek dobrodošle – grah, kukuruz, grašak, sojine klice, artičoke, tuna... Sve to možete poslužiti posebno ili pomiješati u ukusnu salatu koju ćete jesti s prepečenim kruhom.

I šećer na kraju – za desert ponesite suhe kolačiće i kekse koji će preživjeti prijevoz. Ne zaboravite ponijeti i dovoljno svježeg voća ili već pripremljenu voćnu salatu. Naravno, što se tiče šećera - pazite na količinu !

Uvijek sa sobom nosite dovoljno tekućine – najbolji izbor je svježa voda ili svježe iscijeđeni sokovi. Ne možete li dan provesti bez kave, svakako napunite termosicu. Uz roštilj će najbolje prijati hladno pivo, a odlučite li se ipak peći ribu, ne zaboravite ponijeti bocu kvalitetnog vina.

U pikniku treba uživati, pa si taj dan nemojte pokvariti raspoloženje lošom pripremom i pospremanjem hrane. Slijedite ove jednostavne upute kako bi sve proteklo u najboljem redu :

Uvijek prije pripremanja jela i prije jela operite ruke . Uvijek se opskrbite većom količinom čiste vode ili vlažnim maramicama u slučaju da u blizini nema prirodnog izvora. Pobrinite se za to da meso i riba uvijek budu dobro pečeni kako bi se uništile opasne bakterije.

Hranu ponesite u prenosivom hladnjaku ili termo torbi. Imajte na umu da hranu izvan hladnjaka ne držite dulje od dva sata. Tijekom jako toplih dana smanjite ograničenje na jedan sat.

Roštiljanje

Roštilj je gotovo savršen način pripreme hrane naročito ako vodite računa o zdravoj prehrani; on vam omogućuje da pojedete odrezak svinjskog ili telećeg mesa jer naprosto topi masnoće i meso čini manje kaloričnim. Dakle, nije baš da se zbog te činjenice možete opustiti i pojesti desetak komada carskog mesa već umjereno uživati u raznolikim okusima crvenog mesa. Možemo pripremati ribu, povrće i razne kombinacije namirnica, poput ražnjića.

Roštiljanjem, dokazano, hrana gubi najmanje vitamina, ali naravno to je povezano s duljinom trajanja termičke obrade hrane, dakle moramo znati koliko dugo roštiljati koju namirnicu. Ujedno, moramo znati i da se proporcionalno s duljinom roštiljanja u mesu stvaraju HCA(kancerogene heterocikličke amine), koje nastaju zbog utjecaja temperature na amino kiseline u mišićima životinja, stoga je njihova razina u mesu s roštilja najveća. Znanstvenici savjetuju često okretanje odrezaka kako bi smanjili visoku temperaturu, a time i stvaranje HCA te mariniranje mesa prije pečenja. Ipak najsigurnija metoda je konzumacija enzima koji su zaslužni za detoksifikaciju HCA nekoliko dana prije roštilja, a to su šparuge, kelj, brokula i kupus.

Roštiljati se može sva hrana koju vole konzumenti roštilja; važno je da rešetka bude dobro zagrijana kako bi se na površini namirnice čim prije napravila korica koja čuva njezine hranjive sastojke, vitamine i sokove te je ujedno čini ukusnijom. Povrće (ili voće) mnogo kraće nego meso ili ribu. Ne zaboravite svu hranu začiniti i pridodati joj ukusne salate od sezonskog povrća, a uz jelo poslužiti integralni kruh.

slika

Ukoliko ste izabrali piknik bez roštilja ne zaboravite ponijeti kruh koji jedete (bijeli, crni, suncokretov, s maslinama) i sastojke za sendviče ili ih pripremite kod kuće. Najbolje je napraviti sendviče od purećih ili pilećih odrezaka ili tune sa mozzarelom, ili isključivo povrćem: od tikvica, patliđana sa listovima rige, radića ili rajčice i ribane mrkve. Salate od kukuruza, maslina, salate, krastavaca i rajčice možete ponijeti u praktičnim plastičnim kutijicama kakvih ima u svakom supermarketu, a kvarljive salame prepune konzervansa zaboravite – ne samo za piknik već zauvijek.

Za desert ne zaboravite ponijeti voće; jabuke, breskve, trešnje ili jagode. Ako idete uz obalu voda ponesite i lubenicu te je stavite namakati da se ohladi, ali pazite da ne otplovi dok se rekreirate. Ukoliko ste u urbanoj sredini, dakle na terasi ili u vrtu svojeg doma iskoristie mogućnost zamrzivača te napravite svoj sladoled bez šećera tako što ćete izmiksati omiljeno voće dodati začine poput metvice ili cimeta i uživati u niskokaloričnoj poslastici.

Piće

slika

Uz meso na grilu najbolje prija čaša pive, a uz ribu vino! Naravno, ne pretjerujte u količini. Alkohol je kaloričan, a vas čeka još i put kući pa savjetujemo ekipi da unaprijed odredi pojedinca koji će biti vozač i orjentirati se na sokove. Ne zaboravite ponijeti i dovoljne količine obične vode, a nezaobilazna je i mineralna koja će vas okrijepiti na toplini sunčevih zraka.

Odjeća

S dolaskom toplijih dana svi se počinjemo skidati iz zimskih naslaga odjeće te jedva čekamo da nabacimo na sebe kratke rukave i nogavice, sandale, i nije nas briga što sunce ipak nije toliko blizu zemlji kao ljeti stoga planiramo odjeću kao i ljeti. U svibnju zna biti toplo, ali ne kao u srpnju ili kolovozu pa moramo planirati koju ćemo odjeću odjenuti za piknik. Majice kratkih rukava, ali duge nogavice i dobre čarape i cipele, naročito ako idemo u prirodu.

Obavezno moramo ponijeti i majicu dugih rukava ili čak jaknu jer je proljetno vrijeme varljivo; začas zapuše vjetar ili okrene na kišu pa moramo biti spremni.

Rekreacija

Izaberite koji god sport želite; za veće ekipe ima više izbora, ali ovisi i o tome koliko imate mjesta.
Ponesite loptu, rekete za badminton, koš za košarku ili štap za pecanje ako idete uz obalu; naravno uz štap vam je poterbna i dozvola za ribolov, a u nacionalnim parkovima i prirodnim rezervatima ni ne pomišljajte na lov. Obujte udobne cipele i krenite u istraživanje prirode s dijelom ekipe dok drugi dio priprema roštilj.

Proljetnih top 10 aktivnosti na otvorenom

slika

BADMINTON - Fora s badmintonom je u tome što vam ne treba skupa oprema i posebne pripreme; rekete i loptice koje možete nabaviti u obližnjem trgovačkom centru odlično će zamijeniti profesionalne rekete koji se rade od aluminija ili grafita i lopticu koja se radi od pluta i perja; nabaciti na sebe sportsku odjeću i krenuti u prirodu. Originalna pravila badmintona možete zaboraviti ako vam tako više odgovara i stvoriti svoja koja vam više odgovaraju, igrati na neoznačenom terenu, bez mreže, dovoljno udaljeni od partnera da ga ne pogodite reketom u glavu kad udarate lopticu. Bitno je da se krećete, da imate cilj (pogoditi lopticu) i da istežete mišiće prije početka igranja, naročito ako niste pretjerano fizički aktivni. Badminton je odličan jer je zabavan sport, ugodno ga je provoditi na izletima u prirodi rekreacije i zabave radi, a ukoliko se potrudite, trčite za loptama koje odlete u obližnji šumarak i pokušate uzvratiti što više upućenih lopti, možete potrošiti dosta kalorija, razgibati mišiće i dobro se zabaviti.

FRIZBI je prije svega izuzetno praktičan. Profesionalni frizbi promjera je 20-25 cm i težak 175 grama, lagan, stane u svaku torbu, a za igranje vam je dovoljan partner i vaš dlakavi ljubimac koji će sretan trčati za njim kad ga jednom bacite. Ipak, zgodno bi bilo da koji put i vaši ljudski prijatelji pođu s vama kako ne bi postali samo mašina za bacanje jer je trik s frizbijem u tome da trčite po njega i lovite ga u zraku, a pas vam ga ipak ne može bacati. Sami možete odrediti pravila igre isto kao što se određuje u profesionalnom igranju frizbija; dovoljna vam je livada, plaža ili slična otvorena površina, povjetarac koji će nositi frizbi što dalje pomoći će vam da trošite kalorije i razgibate svaki dio tijela. Nemojte se zamarati traženjem profesionalnog frizbija, dobar će biti i onaj najobičniji koji će poslužiti vašem vikend odmoru i rekreaciji na svježem zraku.

BRZO HODANJE je aktivnost za sve one s malo slobodnog vremena (zato jer se odvija brzo, ha!). Povedite partnera, najboljeg prijatelja/prijateljicu, roditelje i krenite brzinom od 6 km/h da bi povremeno usporili pa ubrzali ili lagano potrčali. Uz obaveznu udobnu obuću, ponesite sa sobom bočicu vode kojom ćete nadoknaditi gubitak tekućine. Brzo hodanje dobro je za srce, tlak, smanjuje rizik od dijabetesa, moždanog udara, smanjuje stres i nesanicu, pojačava proizvodnju testosterona, dakle pojačava seksualnu želju u muškaraca. Povećava radnu sposobnost jer povećava opskrbljivanje mozga kisikom. Vodite računa da ne hodate brzo uz glavnu prometnicu ili u industrijskim dijelovima grada; predvidite za to šetnice uz more, jezera, rijeke ili u šumama, gdje je zrak svjež i čist, a hodanje užitak.

PRESKAKANJE VIJAČE je jedan od najboljih aerobnih treninga koje manje opterećuje vaša koljena od trčanja, rekvizit za njega je najjeftiniji koje možete nabaviti (uže) bitno je da je pravilne dužine (to ćete provjeriti za vrijeme skakanja). Nije vam potrebno mnogo mjesta (dakle, možete skakati i u vlastitom dvorištu). Kad smo bili klinci, skakanje užeta bilo nam je jedno od najzanimljivijih aktivnosti, a zaboravili smo ga preskakati kada smo počeli sjediti u fotelji i pomagati atrofiju mišića. Skakanje na travnatoj ili zemljanoj površini uvelike pomaže amortizaciju koljena, kao i doskakanje na nožne prste umjesto peta ili cijelog stopala, obuveni u udobnu obuću. Stojte uspravnog tijela, gledajte ispred sebe i budite opušteni. Nema veze ako vam u početku konop bude zapinjao za noge ili ako vam ne bude išlo kako ste zamislili; nakon nekog vremena koje ćete potrošiti kako bi ušli u foru, shvatit ćete da to i nije tako teško, da je zabavno, da u petnaestak minuta laganog preskakanja na mjestu možete potrošiti i do 200 kalorija. Natječite se s prijateljima koliko tko može najdulje preskakati, tko može izvesti kompliciranije vježbe, kome preskakanje najbolje ide. Od jednostavne rekreacije napravite vikend izazov i zabavite se.

JOGA "Dišite, zamislite prostranu livadu prepunu mirisnog cvijeća, blagi topli povjetarac..." Više ne morate zamišljati vježbajući jogu u zagušljivoj dvorani, već iskoristivši ono što nam proljeće nudi izići na omiljenu livadu, šumu, jezero ili more, udahnuti svjež zrak i vježbati disanje. Naravno za jogu bi bilo poželjno da imate neko znanje o jogi, a ne da nepravilno dišete ili se izvijate na svoju ruku jer se možete i povrijediti. Upišite tečaj, a sami ponavljajte sve što ste naučili od profesionalca. Joga je disciplina koja „jedva čeka“ proljeće kako bi se mogla izvoditi u prirodi. Naime, u dvoranama u kojima je inače izvodimo pokušavamo ambijentalnom glazbom i eteričnim uljima dočarati prirodu, a sada je dovoljno samo odjenuti udobnu odjeću i otići u okolinu koja nam najviše pruža da se odmaknemo u svijet meditacije, mira i opuštanja.

ŠETANJE je valjda besplatna aktivnost kojom se stariji ljudi najrađe bave, što naravno ne znači da je mladi izbjegavaju, ali ljudima za koje su druge aktivnosti prenaporne, prekomplicirane, preskupe ili predaleke šetanje je omiljena aktivnost. Šetati se može svuda, omiljeno odredište su parkovi, a društvo doista svatko tko voli lagan ritam koji neće ometati priču, a proljeće savršeno godišnje doba; ni prehladno ni pretoplo za dobru šetnju. Nećete se previše oznojiti, a biti će vam dovoljno dva sata dnevno za psihofizičko zdravlje. Nastojte da se ravno držite, vodite računa i o udobnoj obući, a svjež zrak i umjerena aktivnost učinit će svoje za kralježnicu, srce, zglobove i mišiće nogu i leđa. Ugodnije i opuštenije ćete se osjećati, a navečer ćete lakše zaspati.

RAD U VRTU (sadite cvijeće) nije jaka fizička aktivnost, ali dokazano smiruje, opušta, troši kalorije, a prije svega ima blagotvoran učinak na stres i na srčane bolesti. Ukoliko si iz bilo kojih razloga ne možete priuštiti da se bavite nekom drugom aktivnošću, morate čuvati djecu kod kuće ili jednostavno volite vaše gredice, odvojite tih sat vremena dnevno i učinite ih svojom meditacijom. Rad u vrtu posebno preporučuju liječnici u SAD, Velikoj Britaniji, Austriji i Njemačkoj, a pomaže kod psihičkih bolesti, osobama s poteškoćama u razvoju, starijim osobama, osobama kojima je potrebna rehabilitacija nakon srčanog i moždanog udara, ovisnicima, invalidima i kroničnim bolesnicima. Vama nije potreban vrtni terapeut ili odlazak u rehabilitacijsku ustanovu koja se bavi vrtnom terapijom ako imate svoj „komadić“ zemlje, vrta ili balkona na kojem možete zasaditi omiljene biljčice, promatrati ih kako rastu i njegovati ih.

SPORTOVI S LOPTOM su omiljena rekreacija valjda svih. Skupite ekipu, napravite roštilj na livadi i zaigrajte se. Nogomet, košarka, rukomet,... Pravila neka budu ležernija, igra opuštenija. Bit je da se mrdnete iz te fotelje i umjesto tekmi na tv-u, zaigrate svoju s najboljim prijateljima na svježem zraku i dobro se razgibate. Ovakva vrsta rekreacije obično je najučestalija, a najčešće se prakticira na izletima, roštiljima i druženjima za više ljudi iako se loptom može igrati i samo dvoje ljudi. Ovisno koji sport se prakticira, sudjeluju u vježbanju različite grupe mišića iako se razgibava cijelo tijelo, a kalorije se troše ovisno o intenzitetu igre i dužini trajanja. S obzirom da se ovakva rekreacija prakticira na osunčanim livadama, ne zaboravite na kreme sa zaštitnim faktorima, kapama koje će vam zaštititi glavu i mnogo tekućine jer sunce već u travnju zna biti vrlo jako i opasno.

ROLANJE Netko voli trčanje, netko brzo hodanje, a za vas je omiljeno rolanje! Zagrijte mišiće, navucite štitnike i role i krenite omiljenim i poznatim stazama za početak, a kasnije istražite i nove puteve. Od rolanja imamo višestruku korist; vraća nas u formu, vježba našu ravnotežu, a osim što razgibava cijelo tijelo posebno utječe na mišiće pojedinih skupina (kvadricepse, trbuh, mišiće stražnjice) pa ukoliko želimo baš njih „istesati“ rolanje je prava stvar. Odjeća vam mora biti udobna, otkriveni dijelovi tijela zaštićeni kremom za sunčanje, a glava kapicom. Ne zaboravite ponijeti bočicu tekućine koja će vas krijepiti i iPod s omiljenom glazbom koja će vam rolanje učiniti još dražim.

slika

SEX je aktivnost za sve vas kojima se ne dopada ništa od navedenog, ali još živite sa starcima ili vam je samo dosadila kuća ili stan pa želite promjenu. Čuvajte se bubica, travčica i znatiželjnih pogleda. Da, da i pazite se upale mišića... :)

Važne napomene

Posebnu pažnju treba skrenuti na roštilj, odnosno vatru. Budite odgovorni i držite se poslovice "vatra je dobar sluga, ali loš gospodar". Uvijek imajte spremnu dovoljnu količinu vode i pripremajte roštilj samo na mjestima na kojima je to dozvoljeno. Prije odlaska dobro provjerite jeste li ugasili vatru.

Sunčevo zračenje je uvijek štetno. Ponesite kremu sa visokim zaštitnim faktorom ili je namažite prije polaska čak i ako pripremate piknik na svojem balkonu. Uz kremu za sunčanje nezaobilazan je i šešir ili kapa koja će vas štititi od sunčanice ili toplotnog udara. Pijte puno tekućine i kao što smo već rekli ne pijte više od čaše alkoholnog pića, a na suncu se držite vode.

Posebno se pazite kukaca, komaraca uz obale rijeke i jezera ili mora. Ponesite zaštitno sredstvo i protiv muha, osa i krpelja. Antialergijske masti su (obavezno u dogovoru s liječnikom) potrebne osjetljivijim osobama!

Nipošto ne zaboravite na odlasku provjeriti jeste li za sobom pokupili svo smeće, ambalažu, ostatke hrane i pvc vrećice koje mogu biti smrtonosne za životinje.

slika

Najvažnije je da se dobro zabavite i provedete, opustite, provedete vrijeme na svježem zraku i uživajte. Nemojte nositi nepotrebne stvari niti se opterećivati nepotrebnim brigama; stres ostavite kod kuće i uživajte u pikniku!

Neka Avantura počne! :x
“If you can't understand it without an explanation, you can't understand it with an explanation"
Avatar
M & R
rank7
Postovi: 271
Pridružen/a: 14.09.2013, 04:32
Zahvalio/a: 155 puta
Prim. zahvala: 54 puta

Re: Piknik & Roštiljanje

PostPostao/la M & R » 06.03.2014, 01:13

Red je napisao/la:SEX je aktivnost za sve vas kojima se ne dopada ništa od navedenog, ali još živite sa starcima ili vam je samo dosadila kuća ili stan pa želite promjenu. Čuvajte se bubica, travčica i znatiželjnih pogleda. Da, da i pazite se upale mišića... :)
Neka Avantura počne! :x


Odlična tema, obožavam pikničarit te isto tako kad god se ulovi prilika ... ajmoooo :ymhug: sunčeko, prirodica, mirisi procvalog cvijeća ... nema bolje .. il tko je u prilici otić sad kada se sve propupa i zamiriše zapičit na more.. :thumbsup:

Jedino u čemu neki možda najviše uživaju, i sama cu reci da nema do slika u prirodi .. na livadici .. plazi .. u moru .. itd. Ali zakon nam nalaže da to ne smijemo ... Da će nas radi tako divne stvari kazniti !!! :-o


Kažnjavat će se i blud na javnim mjestima. Budu li ljubavnici uhvaćeni na djelu, strasti bi ih mogle koštati do 5000 kuna, što je gotovo jednako kao da su se potukli. Za nudizam u javnosti predlaže se kazna do 4000 kuna, kao i za slične nemoralne radnje. slika
Sat - ćit - ananda - Vigrahi.

Natrag na “Putovanja & izleti”

Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 2 gosta.