Bacillus endospore mogu preživjeti sterilizaciju. Zato se namače, jer u povoljnim uvjetima endospore germiniraju, a ne stvaraju se nove. I u loncu ne bude 150, već oko 120 C Uglavnom, nikad nisam imao kontaminaciju radi žitarica i sterilizacije, a ovako radim Namačem 14-20 sati, isperem, prokuham 10...